Отчет по прктике в ИП Сладкий Дом

ВВЕДЕНИЕ

Современное развитие торговли, определяется, прежде всего, совершенствованием организации торгово-технологических процессов, появлением новых, эффективных форм и методов продажи товаров, активным ростом торговых площадей, формированием и развитием крупных торговых сетей, что неизбежно ведет к качественным изменениям в области оказания торговых услуг. При этом для большинства современных торговых предприятий характерен минимальный учет пожеланий потребителей и применение стандартного уровня обслуживания. Проблема формирования качества услуг в системе торговли востребована в современном обществе. Это и определяет актуальность данной работы.

Объектом исследования выступает торговое предприятие ИП «Сладкий Дом».

Предметом исследования является система отношений, возникающих в процессе реализации товаров и услуг торгового предприятия, процесс её совершенствования с целью повышения качества обслуживания.

Цель работы: изучение подходов к управлению качеством услуг торгового предприятия и разработка конкретных предложений по его совершенствованию.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

- представить характеристику подходов к управлению качеством услуг в рамках организации торгово-технологического процесса предприятия;

- оценить степень удовлетворенности потребителей качеством предоставляемых услуг;

- выработать рекомендации по повышению уровня качества услуг.

Практическая значимость исследования состоит в том, что его практические рекомендации могут быть использованы торговым предприятием ИП «Сладкий Дом» для совершенствования процессов управления качеством услуг.

1 ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ ИП «СЛАДКИЙ ДОМ»

Компания ИП «Сладкий Дом» была создана 13 августа 1997 года гражданином Российской Федерации Гопак Александром Владимировичем, как мелкооптовая торгово-посредническая фирма.

Предприятие осуществляет торговую деятельность и оказывает услуги на территории Краснодарского края. Предметом деятельности фирмы является:

- осуществление торговли кондитерскими изделиями;

- поиск поставщиков (фирм – производителей), обеспечение поставки продукции, ведение торгово-закупочной деятельности.

Основной целью деятельности фирмы является получение прибыли.

Задачи фирмы обозначены осуществляемыми функциями:

- формирование наиболее ходового ассортимента;

- закупка товаров и их сортировка;

- реализация и доставка.

Организационно-правовая форма деятельности – индивидуальный предприниматель без образования юридического лица. Учредителем и собственником является Гопак Александр Владимирович.

К уставным документам относятся:

1. Регистрация ИП от 13.08.97г.

2. Постановление местной администрации о регистрации предприятия.

3. Устав предприятия.

4. Свидетельство о постановке на учёт в районной ИМНС.

5. Лицензия на оптово-розничную торговлю.

7. Заключение санитарно-эпидемиологической службы о соответствии помещений и оборудования требованиям, предъявляемым к предприятиям общественного питания и торговли, и условиям производства, хранения, реализации и организации потребления продукции.

Основным видом деятельности предприятия является оптово-розничная торговля кондитерскими изделиями отечественного и импортного производства.

Компания сотрудничает с оптовыми клиентами и розничными торговыми точками и осуществляет продажи в магазины Краснодара, Анапы, Геленджика, - всего более 100 магазинов. Доставка осуществляется транспортом предприятия непосредственно в торговые точки.

ИП «Сладкий Дом» предоставляет следующие услуги:

- реализация товаров, которая состоит из следующих основных этапов: формирование ассортимента, приемка товаров, обеспечение хранения, предпродажная подготовка, выкладка товаров, предложение товаров покупателю, расчет с покупателем, отпуск товара;

- информационно-консультационные услуги (предоставление информации о товарах и их изготовителях, консультации специалистов по товарам, проведение рекламных презентаций товаров);

- создание удобств покупателю (организацию и создание мест отдыха, гарантированное хранение купленных товаров, парковка личных автомашин покупателей на организованную стоянку).

Ассортимент продукции, предоставляемой ИП «Сладкий Дом», насчитывает более двух тысяч наименований шоколада, карамели, мармелада, зефира, шоколадных конфет и печенья. Всё это можно приобрести оптом и в розницу в магазине при оптовом складе компании.

Поставщики ИП «Сладкий Дом» - ведущие фабрики, среди которых:

- Кондитерское объединение «Славянка» работает более 70 лет, предлагая потребителям самый широкий выбор высококачественной продукции. Современное оборудование ведущих европейских производителей обеспечивает мировой уровень качества кондитерский изделий.
Ассортимент кондитерского объединения «Славянка» представлен более чем 400 наименованиями;

- ООО «Одинцовская кондитерская фабрика», выпускающая шоколадные конфеты торговой марки «А.КОРКУНОВ», предлагает широкий ассортимент высококачественной продукции — коробки шоколадных конфет, шоколадные плитки и отдельные конфеты в индивидуальной упаковке;

- UNITED BAKERS – крупнейший российский производитель крекеров, печенья, готовых завтраков и промышленных полуфабрикатов. Пять заводов - 16 современных автоматизированных линий - обеспечива

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать