Отчет по производственной практике в ЗАО гостиница Авантаж

Содержание

Введение………………………………………………………………………..…3

Глава 1. Общая характеристика деятельности предприятия ЗАО гостиница «Авантаж»…………………………………………………………………………5

1.1. Общие сведения о ЗАО гостиница «Авантаж»……………………...5

1.2.Организационно форма ЗАО гостиницы «Авантаж»………….......7

1.3. Анализ качества услуг для посетителей гостиницы……………….10

1.4. Система общественного питания……………………………………13

1.5. Транспортное обеспечение ЗАО гостиница «Авантаж»…………..15

Глава 2. Социально – трудовые отношения в гостинице ЗАО «Авантаж»………………………………………………………………………..16

2.1. Методы управления гостиничным предприятием…………………16

2.2. Требования к подготовке персонала………………………………..19

2.3. Автоматизированные системы управления в гостинице ЗАО «Авантаж»…………………………………………………………………21

2.4. Система оплаты труда и материального стимулирования работников гостиницы……………………………………………………22

Глава 3. Каналы сбыта гостиничных услуг .......................................................26

Глава 4. Маркетинговая политика ЗАО гостиница «Авантаж»……………...27

Глава 5. Практика организации бухгалтерского учета в ЗАО гостиница «Авантаж»………………………………………………………………………..28

5.1. Характеристика бухгалтерского учета на предприятии…………...28

5.2. Учет денежных средств и денежных документов………………….32

5.3. Учет текущих обязательств и расчетов……………………………..36

5.4. Учет налогов при упрощенной системе налогообложения………..38

5.5. Учет финансовых результатов………………………………………40

5.6. Финансовое состояние ЗАО гостиница «Авантаж»………………47

Глава 6. Стратегическое планирование на предприятии…………………..….49

Заключение……………………………………………………………………….53

Список использованной литературы…………………………………...………57

Приложение………………………………………………………………………59

Введение

Производственная практика, проводимая в соответствии с учебным планом, призвана заложить фундамент, необходимый для практической подготовки будущего специалиста. В настоящих условиях, когда рынок труда чрезвычайно конкурентен, выпускник вуза должен продемонстрировать работодателю не только свою теоретическую подготовку, но и определенные умения и навыки в рамках приобретенной специальности и присужденной квалификации. А это достаточно трудно, если во время теоретического обучения не проникать в среду реальной работы предприятий. Я проходила производственную практику в гостинице ЗАО «Авантаж» в период с 14 июня по 23 июля 2010 года, т.е. в течение 6-ти недель, в качестве помощника администратора, где познакомилась с основами гостиничного хозяйства.

Цель производственной практики : закрепление и углубление теоретических знаний, полученных в процессе обучения, реализация адаптационных возможностей к новым условиям работы и подготовка к дальнейшему обучению .

Задачи производственной практики :

- закрепление теоретических знаний, полученных в процессе учебы;

- изучение организационно – правовой формы ЗАО гостиницы «Авантаж»;

- ознакомление с работой по управлению персоналом ;

- анализ качества услуг для посетителей гостиницы;

- исследование маркетинговой политики ЗАО гостиница «Авантаж»;

- изучение практики организации бухгалтерского учета на предприятии;

- сбор , обобщение, и анализ материалов по финансовому состоянию организации;

- изучение системы оплаты труда и материального стимулирования работников гостиницы;

- исследования планирования в ЗАО гостиница Авантаж»;

- написание отчета о преддипломной практике

Поскольку базой моей практики является предприятие гостиничного хозяйства, то надо отметить, что для успешного ее прохождения пригодились знания по следующему ряду дисциплин: Управление персоналом, Основы бизнеса, Микроэкономика, Экономика и статистика фирм, Менеджмент, Финансы предприятий, Экономический анализ и другим. В течение периода длительности практики были изучены учредительные документы, Устав, финансовая отчетностью ЗАО «Авантаж», состояние управления персоналом, система заработной платы, сбытовая политика гостиницы, практики организации бухгалтерского учета на предприятии и многое другое.

Глава 1. Общая характеристика деятельности предприятия ЗАО гостиница «Авантаж»

1.1. Общие сведения о гостинице ЗАО «Авантаж»

ЗАО гостиница «Авантаж» находится в одном из красивейших мест Калининского района Тверской области, где сливаются воды великой русской реки Волги и пленительной Шоши. Здесь идеальное место для отдыха: сказочная, типично русская природа и абсолютная экологическая чистота сочетаются с отвечающим взыскательным вкусам комфортом.

Гостиница ЗАО «Авантаж» организована в 2006 году и находится по адресу: поселок Редкино Калининского района Тверской области. Юридический и фактический адрес гостиницы – 174240 Тверская область, Калининский район, пос. Редкино, ул. Октябрьская, д. 23.

Предприятие называется Закрытое Акционерное Общество и имеет своих учредителей. Работает по Уставу, утвержденному Администрацией Калининского района Тверской области (см. приложение 1).

В гостинице «Авантаж»» современная мебель, телевизор, холодильник, телефон, душ. Для двух человек есть несколько категорий номеров - двухместный стандартный номер, в нем есть все то же, что и в одноместном номере. Если клие

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать