Законы здорового питания

ВВЕДЕНИЕ

Россия имеет низкую культуру знаний в отношении питания. Они основаны на

традиционных подходах без учета произошедших изменений состава потребляемых

продуктов, не согласуются, а часто противоречат знаниям физиологии человека.

Между тем, еще отец медицины Гиппократ сказал, что все болезни приходят через

рот. В основу теории раздельного питания положены исследования известных

ученых Шелтона и Брэгга. Их работу продолжили современные американские

физиологи, которые смогли просчитать количественный и качественный процессы

прохождения пищи через желудочно-кишечный тракт. В результате, подход к

оздоровлению и профилактики заболеваний желудочно-кишечного тракта через

ограничения приема пищи путем всевозможных диет был признан нецелесообразным.

Весь вопрос – как правильно дать организму питание, а не отказываться от

него.

Человеческий организм имеет очень большой запас прочности. Научные расчеты

показывают, что срок жизни может быть 400 лет. Молодые люди едят все подряд и

говорят, что все в порядке. Но уже после 30-35 лет человек начинает

приобретать «букет заболеваний». Утром нет бодрости, днем – сонливость,

вечером – усталость это становится нормальным состоянием зрелого человека.

Так быть не должно. Рождение болезненных детей (здоровых почти не рождается)

говорит о том, что запас прочности человечества истощился. Начался

естественный отбор. Количество здоровья уменьшается с каждым поколением. Если

принять здоровье наших дедов за 100%, то у отцов его 50%, у нашего поколения

– детей – 25%, следующее – поколение все больное с момента зачатия. Выживание

обеспечивается только медикаментозными, профилактическими средствами,

правильным питанием, соблюдением здорового образа жизни.

При неправильном питании нормальная микрофлора подавляется, а развивается

гнилостная микрофлора. Кишечник может накапливать до 15 кг шлаков в твердой

форме – продуктов гниения. Это источник токсинов и днем и ночью. Печень не

справляется с их нейтрализацией, происходит отравление окружающих кишечник

органов малого таза, что особенно вредно для женщин. Сейчас практически всем

людям рекомендуется принимать препараты для поддержания печен.

В основе абсолютно любого заболевания лежит зашлаковка организма.

Глава I. Раздельное питание

1. У раздельного питания есть история

Для натурального, здорового и по мере возможности оздоравливающего питания

имеет значение не только то, что и сколько мы едим, но и когда и как. На это

обратил внимание еще тридцать лет назад американский врач д-р Говард Гей. Он

предположил (и нашел этому подтверждение в многочисленных историях болезней

своих пациентов), что множество так называемых болезней цивилизации связаны

не только с современным образом жизни, но и прежде всего с денатурированными

продуктами питания и способами их комбинирования в процессе приема пищи.

Требования д-ра Гея в тридцатые годы многие считали чересчур революционными.

Однако с течением времени его выводы стали казаться уже само собой

разумеющимися. Мы знаем теперь, что большинство его постулатов являются

разумными и до сегодняшнего дня их можно считать действенными. Однако не

стоит скрупулезно придерживаться его принципов.

В индустриальных странах уже много десятилетий проблемой можно считать не

недостаток продуктов питания, а - как цинично это ни звучит – их переизбыток.

Поэтому наши привычки в еде и в образе жизни мы должны будем постоянно

контролировать и проверять, действительно ли те продукты, которые мы едим,

имеют достаточно питательных и жизненно необходимых веществ для того образа

жизни, который мы ведем.

Самой лучшей возможностью борьбы с болезнью является устранение причин,

которыми она вызвана, а не борьба с ее симптомами.

— Здоровый рацион большей частью должен состоять из сырых продуктов, то есть

из сырых овощей, фруктов, зерновых и орехов.

— И в наши дни все еще остается в нашем рационе слишком много продуктов,

богатых белками — в основном животного происхождения, мя