Анализ продукта: цельное пастеризованное молоко, деревенское отборное

НИУ-ВШЭ

Факультет менеджмента

Эссе на тему:

Анализ продукта:

Цельное пастеризованное молоко

Деревенское отборное

Оглавление

Введение

О компании и торговой марке

Немного истории становления компании

Бренды компании

Потребительский взгляд на товар

Реклама и маркетинг

Факторы потребительского выбора

Полезность продукта

Субституты

Комплементы

Производство молока

Молочные реки

Вывод

Список литературы

Введение

Молоко и молочные продукты традиционно являются жизненно важным звеном в рационе россиян. В стоимости потребительской корзины их доля составляет 16%. Молочный рынок России в настоящее время достаточно успешно и стабильно развивается. По данным Молочного союза России, объем рынка составляет почти 40 млн. тонн молока в год, при этом ежегодные темпы его роста оцениваются экспертами в 4-5%. К сожалению, не смотря на столь воодушевляющие показатели, относительно нормы потребляемого молока Россия всё ещё отстаёт от Европы.

Бесспорным лидером российского молочного рынка в последние годы является компания 'Вимм-Билль-Данн' - ее доля в прошлом году, согласно исследованию ACNielsenв 9 крупных городах, составила 38% в денежном выражении. Доля остальных игроков значительно меньше. "Вимм-Билль-Данн" опережает своих конкурентов не только на общероссийском уровне, но и в большинстве регионов. Хорошие позиции занимают Ehrmann, Danon, Campina, завод "Очаковский".

Ввиду личных предпочтений, я бы хотел провести анализ цельного пастеризованного молока «Деревенское отборное», что является частью торговой марки «Домик в деревне», сама же торговая марка в свою очередь принадлежит компании «Вимм-Билль-Данн» (в последствии ВБД).

О компании и торговой марке

ОАО «Вимм-Билль-Данн» принадлежит 36 производственных предприятий, выпускающих молочные продукты, соки и минеральную воду, а также центры продаж более чем в 25 городах России и странах СНГ. Компании принадлежат торговые марки «J7», «100 % Gold Premium», «Любимый сад», «Домик в деревне», «Весёлый молочник», «Агуша» и т. п. (всего свыше 1000 наименований молочной продукции и более 150 наименований соков, фруктовых нектаров, негазированных напитков).

Немного истории становления компании

- «Вимм-Билль-Данн» впервые в России выпустил соки в пакетах. 1992

- «Вимм-Билль-Данн» создал первый российский соковый бренд – J7. 1994

- «Вимм-Билль-Данн» начал выпуск высококачественных традиционных молочных продуктов под маркой «Домик в деревне». 1997

- Начало производства йогуртов «Чудо» и морсов «Чудо-ягода». «Вимм-Билль-Данн» перешагнул границы Московского региона, приобретя комбинат «Сибирское молоко» в Новосибирске. Это стало началом стремительной региональной экспансии ВБД. 1998

- «Вимм-Билль-Данн» запустил в производство био-кефир Bio-Max. «Вимм-Билль-Данн» начал выпуск соков и нектаров под маркой «Любимый сад». «Вимм-Билль-Данн» начал реализацию программы «Молочные реки».1999

- «Вимм-Билль-Данн» начал выпуск молочных продуктов под маркой «Веселый молочник». «Вимм-Билль-Данн» начал приобретать заводы за рубежом – на Украине и в Центральной Азии. 2000

- Компания получила международный сертификат соответствия стандарту British Retailer Consortium (BRC). Регистрация брендов «Мажитель» и «Агуша». 2001

- «Вимм-Билль-Данн» стал первой отечественной пищевой компанией, разместившей свои акции на Нью-йоркской фондовой бирже (NYSE). 2002

- «Вимм-Билль-Данн» начал выпуск «Ламбера» – первого отечественного сыра, успешно конкурирующего на рынке с европейскими сырами. «Вимм-Билль-Данн» купил завод минеральных вод, разливающий знаменитые «Ессентуки». 2003

- «Вимм-Билль-Данн» открыл Экспериментальный комбинат детского питания. «Вимм-Билль-Данн» первым в России вывел на рынок функциональные молочные продукты, специально предназначенные для поддержания красоты. 2007

- Линейка продуктов детского питания «Агуша» дополнена сухими молочными кашами и сухими молочными смесями для грудных детей. Отныне бренд «Агуша» представлен во всех категориях детского питания. 2008

Бренды компании

· «Агуша»

· «Био Макс»

· «Домик в деревне»

· «Здрайверы»

· «Чудо»

· «J7»

· «Имунеле»

· «Ессентуки»

· «Любимый сад»

· «Родники России»

· «Чудо-ягода»

· «Веселый молочник»

· «Кубанская буренка»

· «Обнинское молоко»

· «Ламбер»

Потребительский взгляд на товар

молоко рынок потребительский качество

По данным TNS Gallup Media, Молочного Союза России, в России молоко пьют около 93% жителей. Считается товаром необходимым и полезным, таким же, как например, овощи. Потребителю предлагается большой ассортимент упаковок и объемов продукции. Существенной проблемой молочного рынка является факт низкой осведомлённости покупателей о продукции. Однако об этом несколько позже. Лично с моей точки зрения, как покупателя, пластмассовая бутылка с объемом в литр – это наиболее оптимальная упаковка, сочетающая в себе прекрасные характеристики сроков хранения продукта и высокую степень сохранения вкусовых свойств молока.

*Примечание: Стоит отметить, что далее пр

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать