Формирование ассортимента товаров в магазине задачи, пути совершенствования

Тема: Формирование ассортимента товаров в магазине: задачи, пути совершенствования.

1. Теоретические основы формирования товарного ассортимента

1.1 Сущность и основные понятия товарного ассортимента предприятия

Итак, товарный ассортимент — это вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием. Она включает различные виды товаров. Вид товара делится на ассортиментные группы в соответствии с функциональными особенностями, качеством, ценой. Каждая группа состоит из ассортиментных позиций (разновидностей или марок), которые образуют низшую ступень классификации.

Для начала следует рассмотреть основные понятия при рассмотрении ассортимента. К ним относятся:

- Ширина . Это общее количество ассортиментных групп (товарных линий) у производителя (продавца). Количество групп связано с количеством сегментов рынка.

- Насыщенность (полнота). Это общее количество составляющих ассортимент конкретных товаров. Она характеризует степень или плотность заполнения марками товара внутри товарной линии.

- Глубина . Варианты предложения каждого отдельного товара в рамках ассортиментной группы.

- Гармоничность ассортимента . Это степень близости товара различных ассортиментных групп относительно их конечного использования, требования к организации производства, каналам распределения и других показателей.

- Рациональность . Способность набора товаров наиболее полно удовлетворять потребность покупателей.

- Устойчивость . Способность набора товаров удовлетворять спрос на одни и те же товары. Особенность таких товаров — наличие устойчивого спроса на них.

- Новизна . Это способность ассортимента удовлетворять изменившиеся потребности за счёт новых товаров.

По местонахождению различают:

1. промышленный ассортимент товаров – это номенклатура продукции, производимая на конкретном предприятии или, в целом, в промышленности;

2. торговый ассортимент товаров – это номенклатура продукции, которая находится в сфере обращения на предприятии розничной или оптовой торговли.

1.2 Ассортиментная политика как процесс формирования ассортимента товаров

Формирование ассортимента — это деятельность по составлению набора товара, позволяющего удовлетворить реальные и прогнозируемые потребности, а также достигнуть целей, определённых руководством организации.

При формировании ассортимента проводится целый комплекс мероприятий:

- определяются текущие и перспективные потребности покупателей, анализируются их поведение и способы использования продукции;

- проводится тщательная оценка аналогичной продукции конкурентов;

- проводится критический анализ выпускаемых предприятием изделий;

- принимаются решения о включении и исключении из ассортимента конкретной продукции, о диверсификации производства;

- изучается возможность и принимается решение о создании новой продукции, усовершенствовании выпускаемой продукции;

- проводятся испытания и тестирование продукции на рынке;

- разрабатываются специальные рекомендации для производственных подразделений предприятия относительно качества, упаковки, сервиса, цены и т.д.;

- оценивается и пересматривается весь ассортимент.

При формировании ассортимента возникают проблемы цен, качества, гарантий, сервиса.

Ассортиментная политика (АСП) – это процесс формирования ассортимента продукции в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры товарного предложения, при котором за основу принимаются, с одной стороны, потребительские требования определенных сегментов рынка, а с другой — необходимость обеспечить наиболее эффективное использование предприятием сырьевых, технологических, финансовых и иных ресурсов с тем, чтобы производить изделия с низкими издержками.

Ассортиментная политика выражается в виде системы показателей, характеризующих возможности оптимального развития производственного ассортимента данного вида товаров. К таким показателям относятся:

- разнообразие видов и разновидностей товаров (с учетом типологии потребителей);

- уровень и частота обновления ассортимента;

- сокращение и расширение АСП;

- совершенствование и гармонизация;

- уровень и соотношения цен на товары данного вида.

Цель ассортиментной политики — сориентировать предприятие на выпуск товаров, наиболее соответствующих структуре и разнообразию спроса конкретных покупателей.

АСП может рассматриваться как своего рода программа по управлению развитием производства и реализацией соответствующих товаров. Целевая ее часть включает требования к оптимизации структуры ассортимента, а программная — систему мер по ее достижению за определенный период. В качестве критериев оптимальности выступают требования потребителей к ассортименту и качеству товаров, ресурсные возможности, социальные установки.

Чтобы лучше понять проблемы, встающие в процессе выработки АСП, следует остановиться на основных факторах, определяющих формирование ассортимента продукции ком

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать