Доставка фруктов в Саратовскую область г. Саратов

Министерство образования и науки Российской Федерации

Саратовский государственный технический университет

Кафедра «Экономика и управление на автотранспорте»

Дисциплина: «Основы логистики»

Курсовая работа

по дисциплине:
«Основы логистики»

на тему:

«Доставка фруктов в

Саратовскую область (г. Саратов)»

Выполнила: студентка группы ЛУЦ-21
Загороднева Татьяна

Проверил: доцент каф. ЭУТ
д. э. н. Санков В.Г.

2010 год

Оглавление

Введение. 3

1.Потребление фруктов в РФ.. 3

1.1.Статистика потребления продуктов. 3

1.2.Российский рынок фруктов. 3

1.3. Уровень потребления населения. 3

1.4.Место фруктов в продуктовой корзине. 3

1.5.Основные поставщики. 3

1.6.«Фруктовый» импорт. 3

1.7.Основные выводы по итогам.. 3

2.Предполагаемое место поставки фруктов. 3

3.Поставка фруктов. 3

3.1.Маршрут поставки на автотранспорте из Абхазии в Саратов. 3

3.2.Пункт сбыта. 3

3.3.Поставка Абхазия – Саратов. 3

3.4.Грузоперевозчики. 3

Заключение. 3

Введение

Пик продаж овощей и фруктов приходится на различные праздники в нашей стране, так же среднестатистический россиянин потребляет минимум 1 фрукт в день. Что можно найти ранней весной: бананы, яблоки, виноград. Скоро на дворе разгар лета. Будут в продаже красные яблоки и груши, традиционно являющиеся "хитом" продаж в начале июня. Прилавки

постепенно захватят косточковые: черешня, абрикосы, персики. Круглый год фрукты пользуются спросом у российского гражданина.

Перевозка фруктов , я считаю, весьма прибыльный бизнес. Фрукт – это продукт, который пользуется спросом круглый год.

Задача моего курсового проекта показать одну из ветвей транспортировки фруктов в Россию, а именно в Саратовскую область из Абхазии (г. Сухум).

1.Потребление фруктов в РФ 1.1.Статистика потребления продуктов

Чтобы понять какое количество фруктов необходимо для населения, какие именно фрукты предпочитает основной контингент необходимо узнать статистику потребления продуктов.

Для приблизительного сравнения ситуации в сфере отечественного питания с советскими временами статистика вроде бы не нужна. Изменения налицо, то есть на прилавках. 40 сортов колбасы уже никого не удивляют, равно как и штабеля деликатесов и экзотических плодов, а также круглогодичное наличие свежих фруктов и овощей. Слово "дефицит" из бытовой речи перебралось в статьи специалистов по экономике. Тем не менее для того чтобы понять, что же едят россияне, необходимо обратиться к статистике.

С потреблением фруктов в России дела обстоят совсем плохо — 135-е место в мире. Правда, это все-таки лучше, чем достижения Белоруссии, Боснии и Герцеговины и Украины. Первая десятка стран-потребителей фруктов выглядит очень экзотично. Честно говоря, трудно понять, как гражданин государства Содружество Доминики (оно мировой лидер в данной категории) умудряется «слопать» 396 кг фруктов в год и ест ли он при этом что-то еще. Впрочем, возможно, что он использует бананы, к примеру, для изготовления самогона. (См. таб.1.)

Таблица 1.

Наименование продукта	год	20% самых бедных	20% самых богатых	Доля потребления бедных от богатых %
Фрукты и ягоды	1997	11	57	19
Фрукты и ягоды	2001	13	54	24
Фрукты и ягоды	2006	25	77,7	32

Потребление основных продуктов питания (взяты данные о фруктах) населением России с разным уровнем доходов в 1997, 2001 и 2006 гг., кг в год в среднем на члена домашнего хозяйства .

Таблица 2.

Судя по приведенной таблице, можно сделать вывод, что каждый раз доля потребителей фруктов значительно возрастает, тем самым Российский рынок фруктов характеризуется устойчивой тенденцией к росту. Темпы увеличения объема рынка составляют около 15% в год, преимущественно рост рынка осуществляется за счет увеличения импортных поставок фруктов. Емкость российского рынка фруктов составляет чуть менее 6 млн тонн, около 50% фруктов импортируется из стран ближнего и дальнего зарубежья. По оценкам одного из лидеров рынка, компании JFC, объем российского фруктового рынка составляет 5,7 млрд долларов США в год.

1.2.Российский рынок фруктов

По объемам поставок в Россию импортные фрукты обогнали прежний «народный продукт» - куриные окорочка. Российский рынок фруктов становится объектом пристального внимания аналитиков и потенциальных инвесторов. Игроки рынка в условиях активного роста спроса на свою продукцию рассматривают варианты для дальнейшего развития,

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать