Организация складского хозяйства на отдельном предприятии и направления её совершенствования

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ и науки РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ДОНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА « ЭКОНОМИКА »

КУРСОВАЯ РАБОТА № 1

по дисциплине « Коммерческая логистика »

на тему « Организация складского хозяйства на отдельном

предприятии и направления её совершенствования

(на примере ООО « Ростовский колбасный завод – ТАВР ») »

СТУДЕНТ Дахно Анастасия Александровна

ГРУППА ИЗКМ - 51 _____________________

ШИФР______ 3043174 ______________________

Ростов-на-Дону

2009

СОДЕРЖАНИЕ:

Введение…………………………………………………………………………...…3

1. Складское хозяйство на предприятии …………………………………………..5

1.1 Виды складов, их определение и функции …………………………………5

1.2 Организация складских работ ……………………………………………...11

2. Организация работы складского хозяйства на ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР»………………………………………………………………………15

2.1. Характеристика предприятия ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР» ……………………………………………………………………………….15

2.2. Работа складского хозяйства на предприятии…………………………….18

2.3 Направления совершенствования организации работы и технического

оснащения складского хозяйства………………...………………………………..24

Заключение………………………………………………………………………….34

Список литературы…………………………………………………………………37

Введение.

Хозяйственная деятельность невозможна без функции хранения. Функцию хранения принимают на себя производители продукции, предприятия оптовой и розничной торговли. Склад рассматривается как необходимое для завершения маркетингового процесса место хранения товаров. Иными словами, в цепи движения сырья и готовой продукции склад служит стационарным пунктом, где товар дожидался своевременной "встречи" с потребителем.

Складирование играет важнейшую роль в управлении цепочками поставок. Его интересы обязательно должны учитываться при принятии стратегических бизнес-решений и, в том числе, при планировании будущих объемов производства, ассортимента выпускаемой продукции, при поиске новых поставщиков, покупателей и связанных с ними объемов партий и производительности.

Особый акцент необходимо делать на планировании повседневной работы склада: приемке, хранении, отборке, упаковке, комплектации и распределении заказов покупателей и потребителей. Движение через склад связано с затратами живого и овеще­ствленного труда, что увеличивает стоимость товара. В связи с этим проблемы, связанные с функционированием складов, оказывают значительное влияние на рационализацию движения материальных потоков в логистической цепи, издержек обращения и использование транспортных средств.

Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что складские операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать складской технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам.

Целью работы является изучение организации и планирования работы складского хозяйства на предприятии ООО «Ростовский колбасный завод – ТАВР» и разработка предложений по ее совершенствованию .

Говоря о складском хозяйстве, то ему долгое время уделялось мало внимания, однако в последнее время многие предприятия стали понимать, что складское хозяйство – это важное звено в производственной структуре, оказывает значительное влияние на результаты производства. Без складского хозяйства предприятие не смогло бы обеспечивать бесперебойно сырьем и материалами производство.

1. Складское хозяйство на предприятии.

1.1 Виды складов, их определение и функции.

Сырье, материалы, полуфабрикаты, топливо и прочие материальные ценности на заводах и фабриках хранятся на складах. Склады - это здания, сооружения и разнообразные устройства, предназначенные для приемки, размещения и хранения, поступивших на них товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю. [1]

Склады являются важными звеньями технологического про­цесса промышленных предприятий, а для оптовой и рознич­ной торговли они служат фундаментом.

Склады также являются одним из важнейших элементов логи­стических систем. На всех стадиях движения материального потока, начиная от первичного источника сырья и кон­ чая конечным потребителем, существует объективная необходи­ мость в специально обустроенных местах для содержания запа­ сов. Этим объясняется наличие большого количества разнооб­разных видов складов. Движение материального потока через склад увеличивает стоимость товара, что связано с соответствующими затратами. Поэтому необходимо изучать проблемы и методы эффектив­ной организации и функционирования складов для рационали­зации движения материального потока в логистической цепи и снижения издер­жек обращения.

Основное назначение склада:

• концентрация запасов;

• их хранение;

• обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения зака­зов по

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать