Зависимость физиологического состояния новорожденных поросят от обмена веществ и продуктивности свиноматок при скармливании биологически активных добавок

Зависимость физиологического состояния новорожденных поросят от обмена веществ и продуктивности свиноматок при скармливании биологически активных добавок

Н.Н.Максимюк, А.В.Бутылев

Институт сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ

Представлены и проанализированы результаты скармливания свиноматкам ферментативных белковых гидролизатов. Установлено, что скармливание свиноматкам гидролизатов в конце второй половины супоросности и в течение лактации оказало положительное влияние на состояние обменных процессов в их организме и на физиологическое состояние новорожденных поросят.

Производство продуктов свиноводства предусматривает организацию полноценного кормления животных, обеспечение их энергией и всеми необходимыми питательными, а также биологически активными веществами. Несбалансированность или отсутствие в рационе отдельных питательных веществ снижает продуктивность животных, уменьшает конверсию корма, сказывается на показателях воспроизводства. Для обогащения рационов используют различные балансирующие и биологически активные добавки, которые увеличивают питательную ценность и степень использования корма животными. Особый интерес представляют белковые гидролизаты — препараты, содержащие в своем составе аминокислоты, пептиды, витамины, макро- и микроэлементы [1-4].

Интенсивность протекания процессов обмена веществ у животных отражается на морфобиохимических показателях крови, состав которой зависит от общего состояния организма. Гемоглобин, содержащийся только в эритроцитах, осуществляет перенос кислорода между легкими и клетками других органов. Количество гемоглобина и эритроцитов в крови имеет очень большое значение для нормальной жизнедеятельности всех тканей и органов, так как при его недостатке клетки всего организма не получают необходимого количества кислорода, в результате чего в них нарушается обмен веществ и функции. Количество лейкоцитов в крови свидетельствует о состоянии клеточного звена иммунитета организма животных. Резервная щелочность крови отражает состояние буферных систем организма, в основном, би- карбонатной, которая нейтрализует поступающие в кровь кислые продукты биохимических реакций. При ее снижении у животных развивается кетоз и, как следствие, падает их продуктивность. Значение кальция и фосфора для организма очень велико, поэтому содержание этих элементов в крови животных является важным показателем [5,6].

Целью нашего исследования являлось изучение состояния обменных процессов, резистентности и продуктивных качеств свиноматок в период супорос- ности и подсоса при добавлении в их рацион ферментативных белковых гидролизатов, а также определение физиологического состояния полученного от них потомства.

Материал и методы исследования

Исследование проводили на 3-х группах свиноматок в возрасте 24-25 месяцев со средней живой массой 230 кг. Основной рацион супоросных маток был одинаковым во всех группах и состоял из пшеничных отрубей и зернофуража, силоса и сенной резки, мясокостной муки, мела и соли поваренной. Контрольная группа свиноматок находилась на обычном рационе кормления. Животным опытных групп скармливали белковые гидролизаты: 1 — гидролизат коллагенсодержащего сырья (ГКС) и 2 - гидролизат белков крови (ГБК) в течение 15 суток до и 30 суток после опороса в дозе 50 мг на кг живой массы в смеси с кормом 1 раз в сутки. В рацион подсосных свиноматок вводили молоко обезжиренное.

Постановку и организацию научнохозяйственных опытов осуществляли с учетом «Основ опытного дела в животноводстве» [7].

Результаты исследования и их обсуждение

Скармливание свиноматкам гидролизных препаратов в конце второй половины супоросности и в течение лактации оказало положительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови. Содержание гемоглобина в крови в опытных группах было выше контроля на 4,5-7,3% во второй половине супоросности, что особенно важно для лактирующих свиноматок, когда запасы их организма направлены на синтез молока. Уровень гемоглобина в крови у опытных маток был на 5,3-8% выше контроля и перед отъемом поросят. Использование в рационах свиноматок опытных групп в конце второй половины су- поросности и после опороса гидролизатов способствовало увеличению количества эритроцитов на 58,3% во второй половине супоросности и на 5,2-8,6% перед отъемом поросят; лейкоцитов — на 13,5-18,6% во второй половине супоросности и на 9,2-29,6% перед отъемом поросят.

Показатели минерального обмена, интенсивность которого оказывает непосредственное влияние на формирование здорового, жизнеспособного потомства, также изменились под действием гидролизатов. Уровень резервной щелочности в крови опытных свиноматок во второй половине супоросности был на 1,8-3,5%, а перед отъемом поросят — на 1,5-2,5% выше аналогов контроля. Содержание кальция и фосфора у опытных свиноматок во второй половине супоросности превышало контроль на 3,1-4,6 и 2,33,4%, а перед отъемом поросят - на 2,4-4,8 и 1,2-3,3% соответственно.

Содержание общего белка в крови отражает состояние белкового обмена в организме, на который влияет уровень протеинового питания свиней. При изучении содержания белка и его фракций в сыворотке крови свиноматок нами установлено, что использование белковых гидролизатов способствовало увеличению количества белка в крови свиноматок опытных групп во второй половине супоросности на 2,93,9%, а перед отъемом поросят — на 4,7-5,7% по отношению к свиноматкам контрольной группы

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать