Г.Н.Вяйзенен, А.Г.Вяйзенен
Институт сельского хозяйства и природных ресурсов НовГУ
Введение
Производство мяса птицы в Российской Федерации получило целенаправленное развитие на основе достижений современной науки, передовой отечественной и зарубежной практики.
Важнейшая роль в отечественном мясном птицеводстве принадлежит бройлерной промышленности, которая в настоящее время развивается быстрыми темпами.
Передовые птицеводческие предприятия страны, внедряя достижения современной науки, генетики и селекции, совершенствуют технологии выращивания и кормления, позволяют неуклонно повышать мясную продуктивность цыплят-бройлеров на протяжении всех четырех периодов выращивания и снижать их возраст реализации на мясо [1-4, 7].
Целенаправленная, научно обоснованная система выращивания цыплят-бройлеров является важным фактором реализации генетического потенциала продуктивности при производстве экологически безопасных продуктов питания.
При индустриализации производства мяса птицы внедряется принципиально новая технология выращивания цыплят-бройлеров кросса «Хаббард» в условиях крупногруппового клеточного способа содержания (на примере цеха №3 «Patio» Крестецкого района Новгородской области).
Поэтому изучение системы выращивания и кормления цыплят-бройлеров кросса «Хаббард» является актуальным и представляет интерес для науки и производства.
О выращивании цыплят-бройлеров в условиях крупногруппового клеточного способа содержания чрезвычайно мало экспериментальных данных, что и побудило нас прибегнуть к разработке полноценной системы их выращивания в условиях промышленного производства мяса.
Материал и методы исследования
Цель исследования — совершенствование системы выращивания цыплят-бройлеров кросса «Хаббард» в условиях крупногруппового клеточного способа содержания.
Для выполнения поставленных задач исследований были проведены 4 научно-хозяйственных, физиологических опыта, контрольных убоя и производственная проверка результатов исследований.
Исследования проводились в образцовопоказательном цехе № 3 голландской фирмы «Patio» в непосредственное близости от ООО «Белгранкорм — Великий Новгород» Крестецкого муниципального района Новгородской области в 2009—2011 годах. Аминокислоты метионин и глицин включали в информационную биологически активную матрицу (ИБАМ) в виде контейнера (размером 30*30 мм) из пористой белой бумаги массой 2 г, которые присоединены к двум излучателям (одновременно) полупроводникового отечественного лазера марки «Узор-2К- Супер». Аминокислоты приобретены в аптеках Великого Новгорода.
Цыплят-бройлеров содержали в шестиярусных двурядных крупногрупповых клетках (т. е. от стенки до стенки корпуса). Для проведения научнохозяйственных и физиологических опытов в образцово-показательном цехе №3 голландской фирмы «Patio» внутри этого цеха были встроены специальные перегородки с небольшими отверстиями для прохождения воздушного потока и соблюдения соответствующего микроклимата и оптимального расходования комбикормов и воды питьевой.
Отбор клинически здоровых цыплят-бройлеров суточного возраста проводился по принципу аналогов с учетом происхождения и живой массы. В каждую группу включали по 140 цыплят, которых содержали в клетках, живую массу определяли методом индивидуального взвешивания вслепую (т. е. без выборки) — четыре раза за весь период выращивания в следующие сроки (сутки): 1, 12, 22 и 39-е.
Опыты проведены по общепринятым методикам исследований [5].
Для определения переваримости и использования питательных веществ рационов, баланса азота общего, кальция и фосфора в организме за четверо суток до убоя проведены физиологические опыты (по 3 головы из каждой группы).
Результаты исследования и их обсуждение
Технология экспандирования полнорационных комбикормов для кормления цыплят-бройлеров кросса «Хаббард» в начале была освоена и внедрена на основе трех рецептов, а в последние годы с расширением мощностей производства кормов, мяса птицы и финансовых средств появилась возможность увеличить число рецептов до четырех. В ближайшей перспективе намечено существенно увеличить ассортимент компонентов комбикормов полнорационных.
В цехе №3 «Patio» Крестецкого муниципального района Новгородской области в кормлении и выращивании цыплят-бройлеров кросса «Хаббард» применяются следующие рецепты полнорационных комбикормов: первый — ПК-5-1-479 (крупка) предстартовый, возраст 0—10 суток, второй — ПК-5-2-480 (гранулы) стартовый, возраст 11—20 суток, третий — ПК-5-5 для роса, возраст 21—33 суток (гранулы), четвертый — ПК-6-496 для финишного откорма, возраст от 34 суток до убоя.
Содержание обменной энергии рационов варьировало в зависимости от возраста выращивания и откорма (МДж/100 г): 1,26 на 0—11 сутки, 1,28 — на 11—20 сутки, 1,3 — на 21—33 сутки и 1,31 — на 34 сутки и до убоя.
На протяжении выращивания и откорма (39 суток) мясных цыплят повысилось содержание сырого жира от 5,84 до 8,75%, сырой клетчатки от 2,69 до 4,14% и, наоборот, снизилась концентрация сырого протеина с 22,42 до 18,65%.
Полноценность рационов по необходимым питательным и биологически активным веществам, обменной энергии для организма высокопродуктивного кросса бройлеров контролировалась по нормам ВНИТИП [6].
За все возрастные периоды в
Наверняка у вас есть товары или услуги, продажа которых приносит вам максимальную прибыль. Для быстрого старта в сети вам необходимо создание посадочной страницы (одностраничного сайта), на которой будет размещена информация о маржинальных товарах/услугах интернет магазина. За 8 лет опыта разработки конверсионных страниц мы выработали оптимальную структуру, которая позволит привлекать через landing page больше продаж. На такую структуру «одевается» ваш контент — фирменный стиль, тексты, фотографии, уникальные торговые предложения, после чего страница выходит в свет. Разработка лендинга и запуск в сети — до 7 рабочих дней. Стоит отметить, что в разработку самой посадочной страницы входит и написание копирайтером продающих текстов для вашего бизнеса, чтобы каждый посетитель страницы захотел совершить покупку именно у вас. Результат: качественно разработаная продающая посадочная страница, которая готова приносить вам новых клиентов.