Выбор планировки холодильника

1 Техническое задание

Спроектировать холодильное предприятие.

Холодильное предприятие ...……………………… Фруктовый холодильник

Вместимость холодильника Е, т ……………………………………….. 4500

Город ………………………………………………………………… Ставрополь

Рассчитать в данном семестре изоляцию объектов, теплопритоки в охлаждаемые помещения, определить нагрузку на камерные приборы охлаждения.

1.2 Выбор планировки холодильника

Фруктовый холодильник состоит из следующих основных частей: главного корпуса, включающего охлаждаемый склад с теплоизолированными наружными ограждениями, транспортными платформами, примыкающими к охлаждаемому складу с западной и восточной сторон.

Принимаем одноэтажную планировку холодильника. Преимущества одноэтажного холодильника - высокий уровень механизации погрузочно-разгрузочных работ, позволяющих значительно уменьшить стоимость проведения грузовых работ. Использование сборных унифицированных железобетонных конструкций позволяет сократить время строительства.

Размер сетки колонн 6 х 12м, ширина транспортного коридора составляет 6 м.

Основную площадь холодильника занимают камеры хранения охлажденных продуктов – 75%, камеры хранения замороженных продуктов составляют 25% от общей ёмкости холодильника.

Пользуясь нормой загрузки единицы объема, можно определить грузовой обьем Vгр, м³ помещений, необходимый для размещения груза в количестве, соответствующем действительной расчетной вместимости Е, т помещений.

Vгр=Eпом/qv , м³ (2.1)

где qv – норма загрузки единицы объема, т/ м³ ;

Eпом – емкость охлаждаемого помещения, т .

Принимаем qv = qvусл=0,35, т/ м³ , (то есть количеству фруктов приходящемуся на 1 м³ ).

Vгр=Eпом/ qvусл , м³ (2.2)

Vгр=3640/0,35=10400

Грузовая площадь камеры хранения охлаждённой продукции F _гр , м2 рассчитывается по формуле

F _гр = Vгр/hгр, м² (2.3)

где h _{гр .} – грузовая высота камеры , м ;

F _гр = 10400/5=2080,

Строительная площадь F _стр , м² определяется по формуле

F _стр= F _гр / ,, м² (2.4)

где -коэффициент использования площади(принимаем =0,8 ) [1, 35]

F _стр =2080/0,8=2600,

Число строительных прямоугольников n, определяем по формуле

, (2.5)

где F _стр – строительная площадь камер , м² ;

f _стр – строительная площадь одного прямоугольника при принятой

сетки колонн, м² .

Принимаем 34 строительных прямоугольников.

Для камер хранения замороженной продукции грузовой объем Vгр, м³ помещений определяем по формуле (1.2)

Vгр=1560/0,35=4457,143,

Грузовая площадь камеры хранения заморожено продукции F _гр ,

м2 рассчитывается по формуле (1.3)

F _гр =4457,143/5=891,43,

Строительная площадь F _стр , м² определяется по формуле (2.4)

F _стр =891,43/0,8=1114,29,

Число строительных прямоугольников n, определяем по формуле (2.5)

Принимаем 9 строительных прямоугольников.

Строительная площадь камер заморозки F _стр , м² определяется по формуле

где F _стр – строительная площадь камер , м² ;

=24 часа – пордолжительность цикла холодильной обработки;

=0,3 т/м² – норма загрузки на 1 м² строительной площади камеры.

F _стр =26∙24 / 0,3∙ 24=86,667,

Число строительных прямоугольников n, определяем по формуле (2.5)

Принимаем 1 строительный прямоугольник.

По заданной вместимости холодильника определим суточное поступление и выпуск грузов G, т/сут. Данные по максимальному суточному поступлению и выпуску грузов позволяют определить размер грузового фронта холодильника, под которым понимают длину грузовых платформ.

Количество поступающего груза на холодильник G _пост , т/сут, по формуле

, (2.6)

где Е – емкость холодильника, т;

В – коэффициент оборачиваемости предприятия, 1/год,

В = 4 [1, 23];

m – коэффициент неравномерности поступления груза,

m = 1.5 [1, 22].

Количество выпускаемого груза из холодильника G _вып , т/сут, по формуле

, (2.7)

где n – коэффициент неравности выпуска грузов, n = 1,1.

,

Принимаем поступление и выход груза в наш холодильник через железнодорожную и автомобильную платформы тогда по формуле

, (2.8)

Доставка грузов на холодильник осуществляется автомобильным транспортом в размере 100%

Длину а

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать