Оборудование торгового зала

1.Классификация оборудования .Основные классы: 1.немеханич. оборуд. (торг.мебель и инвентарь) 2.вессоизмерительное обор. 3.тепловое обор. 4.контрольнокассовое 5.холодил.о. 6.автоматы 7.подъемно-транспортное о. 8.спомогательное о. 9.торг.транспорт 10.торг.о. для обработки продукции. По характ. воздействия на товар: 1на измельчительно-режующие о. 2.для охлажд. и подогрева 3.дозировачно-кормовые. По структуре рабочего цикла : 1.периодичного действия 2.непрерывного действия 3.комбинированого действия. По степени автоматизации : 1.автоматическое 2.полуавтоматическое 3.с различн. управлением. По виду используемой энергии : 1.электрическое 2.на твердом, жидком и газообразном топливе 3.ручной привод 4.комбинированый. По степени универсальности: 1.универсальное, 2.специализированое.

2.Требования, предъявляемые к торгов.оборуд. 1)Эксплуатационные требования : создание максимальных удобств как для покупателей так и для работников торговли, удобная выкладка и наглядная демонстрация товаров, достаточная емкость для укладки запаса товара, обеспе. сохран. товара, прочность и устойчивость исключ. травмирование покупателей и персонала), 2)техн. требования : вкл. простоту и удобства конструкции, стандартизации, унификации и типизацию оборуд., оборуд. должно иметь сборно- разборную конструкцию и быть универсальным, 3)эргономические треб.: предусматр. оптимальные размеры оборуд., разработанные с учетом данных –пропорций фигуры человека среднего роста, учет этих данных обеспечивает наименьшую утомляемость для работника торг. при выкладке рабоч. запаса товаров, так же свободный доступ и удобства выбора товаров для покуптелей. 4)эконом. требования: обруд. должно быть не дорогим и экономичным для эксплуатации, затраты на изготов. оборуд. зависит от стоимости материалов, в качестве материалов использ. заменители древесины, металл и пластмассы. 5)эстетические треб.: Определяет форму, пропорции, цвет оборуд. в соответствии с функцион. назнач. и худож.-архитектурн. оформлением торг. зала. 6)санитарно- гигиенические треб. : конструкция оборуд. должна быть без выступов, острых углов, поверхность гладкой для изготовл. необходимо использ. материалы которые не вступают во взаимодействие с товарами.

3.Оборудование торг. зала. Основными видами оборуд. для организации продажи товара в торг. зале явл. горки, витрины, прилавки, контейнеры, кассовые и примерчные кабиныи и др. Горки (предназнач. для выкладки, показа, продажи и хранения рабоч. запаса товаров. Они могут быть пристенные, островные, торцовые, универсальные, специализированные). Витрины (функции: знакомство с ассорт. товаров, имеющ. в продаже, информ. о товарах, новинках, новых , овых направл. в моде, сообщение о доп. услугах, предлог. магазином. Они бывают внутримагазинные и уличн.). Прилавки ( использ. при традиц. методе обслуж. покупателй. Они бывают с ветриной и без неё). Тара-оборудование (представляет собой контейнеры различн. конструкции, предназнач. одновременно для траспортирования, хранения и прдажи товаров). Стенды (предназанч. для показа товаров в магаз., торгующ. по образцам. Они бывают щитовые, каркасные). Вешала (предназнач. для выкладки и продажи товаров на плечиках, бывают одно или двухярусные, стационарные и передвижные, как правило сборные и разборные). Кассовая кабина (предназанч. для установки ККМ и расчета с покупателями). Кабина контролера-кассира (использ. для расчета с покуптаелями в магаз. самообслуж., они не имеют защитных стекол и снабжены полкой для сумок покупателей.)

4.Витрины, их функц. Функции : знакомство с ассорт. товаров, имеющ. в продаже, информ. о товарах, новинках, новых направл. в моде, сообщение о доп. услугах, предл. магазином. Виды витрин : внутремагазин. (демонстрационные,торговые); уличные (фасадные, отдельно стоящие). Классификация : -по товарн. назнач.: комбинир. (2-3 родственные группы товаров), специализированные (товары 1 товарн. группы), узкоспециализированные (часть товарн. группы). -по характеру оформления: товарные, товарно-декоративные, сюжетные, тематические. -принципу размещения элементов оформлением витрин: текстово-цветочные (текст рекламы, цветовые сочетания., а так же геометрич. фигуры), композиционные (муляжи товаров в увелич. виде), цветочные (декоративная зелень, цветы), товарные. -по технич. средствам оформления: статичные, динамичные и комбинированные.

5.Оборуд. подсобных помещ . Подсобные помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже оснащены след. оборуд.: 1)Стеллажи – использ. для хранения товаров в мелкой упаковке или без неё, выпускаются стационарные и передвижные; разборные и неразборные. В большинстве случаев применяют стационарные неразборные стеллажи в зависимости от видов товара использ. полочные и клеточные стелажи. Полочные-представл. собой деревянные полки укрепл. на металлических стойках. Клеточные- отлич. тем, что их полки разделены вертикальными стенками, что позволяет раскладывать товар по видам, сортам или др. признакам. 2)Подоварникки -это металлический или деревянный решетчатый настил высотой до 260 мм, на нем хранятся товары в крупной упаковки. 3)Поддоны -применяют не только для хранения товаров, но и для их перемещения и транспортировки. 4)Столы -для под