Сравнительная характеристика товарных свойств шкурок клеточного соболя и соболя, добываемого охо

Федеральное Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования

Московская Государственная Академия ветеринарной медицины и биотехнологий имени К.И. Скрябина

Кафедра товароведения и технологии сырья животного происхождения им. С.А. Каспарьянца

Дисциплина: Товароведение и экспертиза пушного сырья

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему:

«Сравнительная характеристика товарных свойств шкурок клеточного соболя и соболя добываемого охотой».

Выполнила: студентка

5 курса 1 группы ФТЭС

Щербакова А.В.

Проверила: Штукатурова И.Б.

Москва 2005

Содержание

Содержание. 2

Введение. 3

1 Обзор литературы.. 4

1.1 Биологические особенности. 4

1.2 История промысла. 6

1.3 Товарные свойства шкурок. 7

1.3.1 Товарные свойства волосяного покрова. 7

1.3.2 Товарные свойства кожного покрова шкурок. 10

1.3.3. Товарные свойства шкурок в целом. 10

1.4 Основные положения ГОСТа 27571-87 «Шкурки соболя невыделанные, добытые охотой». 11

2 Экспериментальная часть. 20

2.1 Объекты исследования. 20

2.2 Методы исследования. 20

Заключение. 24

Список используемой литературы. 26

Введение

Целью нашей курсовой работы является сравнение товарных свойств шкурок соболя добываемых охотой со шкурками клеточного соболя. В обзоре литературы представлены данные о биологических особенностях вида, история промысла, товарные свойства волосяного и кожного покрова шкурок соболя, а также основные положения ГОСТа. В экспериментальной части приведены статистические данные о товарных свойствах шкурок соболя добытых охотой и разводимых в зверохозяйствах.

Пушной рынок в нашей стране формируется за счет двух источников: 1 производство клеточной пушнины; 2 импорта мехового сырья, полуфабриката и готовых изделий. На данный момент 60-85% российского рынка обеспечивается за счет импорта, 15-30% – за счет собственного сырья.

В настоящее время система государственных заготовок промысловой пушнины разрушена. Скупкой у охотников дикой пушнины занимаются только коммерческие фирмы. В этой группе наибольшее значение имеют шкурки соболя, белки, а так же горностая, колонка, хоря, куницы, ондатры, зайца. Шкурки соболя используют не крашенными для изготовления таких ценных изделий, как палантины, накидки, горжеты, воротники, головные уборы, а так же для отделки меховой одежды. Светлые шкурки утемняют, но без закрашивания кожного покрова, так как в торговую сеть они поступают не крашенные.

Таблица 1 Цены на шкурки соболя на 156 аукционе в Санкт-Петербурге

Наименование товара	Кол-во шкурок, выставленное на торги, шт.	Высшая/низшая цена, доллары США
Из зверохозяйств	421	105.00-80.00
Баргузинский	11681	120.00-30.00
Камчатский	1030	50.00-40.00
Енисейский	7983	52.00-22.00
Амурский	1173	26.00-23.00

На аукционе в Санкт-Петербурге было выставлено на продажу 22349 шкурок, из них продано 90%. Исходя из этих данных рынок соболя можно считать активным [7].

1 Обзор литературы

1.1 Биологические особенности

Отряд Хищные, семейство Куньи, вид Соболь.

Соболь один из самых ценных представителей нашей фауны; широко распространен в Приморском крае, Бурятии, Якутии, Иркутской и Читинской областях, Красноярском и Алтайском краях, и некоторых других районах. Соболь - типичный таежный зверь; его места обитания - кедровники, ельники, со­сновые леса с многочисленными речками и ручьями, богатые валежником. В горных районах селится в каме­нистых россыпях с зарослями кедрового стланца.

Пища соболя смешанная, но корма растительного происхожде­ния занимают второстепенное место. Питается он главным образом грызунами, птицами и их яйцами, орехами кедра, ягодами [3].

Масса самцов доходит до 1500 г, самок - до 1110 г.

Среди диких соболей можно встретить темно-коричневых, светло-коричневых, бежевых, кремовых, золотистых, голубых, белых и даже пятнистых зверей. Соболь, разводимый в звероводческих хозяй­ствах, в результате направленной селекции имеет чаще всего темно-коричне­вый, почти черный цвет волосяного покрова. Подпушь может быть сплошь голубой, коричневой или только с голубым основанием и коричневыми, раз­ных оттенков, верхушками. Дикий соболь имеет, как правило, более светлую окраску [1].

У соболей гон проходит летом (с середины июня до середины августа), беременность длится 8-9 месяцев, из которых 7 месяцев приходится на латентный период. Средняя плодовитость соболей – 3 щенка, известный максимальный по размерам помет – 8 щенков. Средняя продолжительность жизни – 15-18 лет, хозяйственного использования – 10-12 лет.

Для клеточных соболей характерно позднее половое созревание. Большинство диких самок достигают половой

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать