Живые полимеры и их роль в работе с человечесим материалом

Федеральное агентство по образованию

Уральский Государственный Экономический Университет

РЕФЕРАТ

По концепциям современного естествознания

« Живые полимеры и их роль в работе с человеческим материалом».

Выполнила:

Ерёмкина Т.В студентка гр. РС – 09

Проверили:

Стожко Н.Ю и Малахова Н.А.

Екатеринбург

2010

Оглавление

Введение. 3

Историческая справка. 5

Живые полимеры. 6

БЕЛКИ. 7

Классификация белков по выполняемым функциям. 7

Состав и строение белков. 7

Нуклеиновые кислоты. 10

Полисахариды. 12

ДНК и РНК. 12

Крахмал, целлюлоза. 12

Хитин: полимер для тех из вас, кто любит морепродукты! 12

Природные смолы. 13

Получение. 14

Применение. 14

Микроб - кормилец. 14

В медицине. 14

Заключение. 15

Использованные источники: 15

Введение

Среди изобилия самых разнообразных по строению и свойствам органических соединений есть особый класс — полимеры (от греч. «поли» — «много» и «мерос» — «часть»). Для этих веществ, прежде всего, характерна огромная молекулярная масса — от десятков тысяч до миллионов атомных единиц массы, поэтому часто их ещё называют высокомолекулярными соединениями. К молекулярным гигантам относятся, например, важнейшие природные полимеры (белки, нуклеиновые кислоты, полисахариды) и синтетические материалы (полиэтилен, поливинилхлорид, каучук и т. д.). Поэтому высокомолекулярные соединения играют важную роль и в биологических процессах, и в практической деятельности человека. Органические полимеры построены из элементарных звеньев — многократно повторяющихся и связанных между собой остатков молекул низкомолекулярных веществ (мономеров). Длину макромолекул выражают средним числом звеньев мономера, которое называют степенью полимеризации. Полимеры могут иметь линейное, разветвлённое и сетчатое строение. Если каждое звено мономера условно обозначить буквой М, то макромолекула линейного строения будет выглядеть так: ... — М—М—М—М—М—М—... В этом случае каждое из элементарных звеньев связано только с двумя соседними и образует неразветвлённую цепь. Основная цепь макромолекулы может иметь короткие ответвления, и тогда построенные по такому типу полимеры будут разветвлёнными: R ... —М—М—М—М—М—М—... R. В сетчатых (сшитых) полимерах длинные линейные цепи связаны друг с другом в единую сетку более короткими поперечными цепями. Если молекула мономера несимметрична (СН2=СН—Х, где Х — заместитель), могут образовываться регулярные и нерегулярные полимеры. В регулярном полимере происходит присоединение либо «голова к хвосту»: —СН2—СНХ—СН2—СНХ—, либо «голова к голове»: —СН2—СНХ—СНХ—СН2—. Макромолекулы полимеров могут быть построены из остатков разных мономеров, высокомолекулярные соединения такого типа называются сополимерами. При этом в зависимости от способа чередования различных звеньев они также бывают регулярного и нерегулярного строения: ... —М—М—М—М—М—М—... регулярный сополимер ... —М—М—М—М—М—М—... нерегулярный сополимер. По своему происхождению все молекулярные соединения делятся на природные — биопополимеры (например, крахмал и целлюлоза) и синтетические (полиэтилен, полистирол и др.). Природные полимеры синтезируются клетками растительных и животных организмов, а синтетические человек научился получать из проектов переработки природного газа, каменного угля. Полимеры могут быть кристаллическими или аморфными. Для кристаллизации высокомолекулярных веществ необходимо упорядоченное строение достаточно длинных участков молекулярной цепи. Высокомолекулярные соединения не имеют четкой температуры плавления. При нагревании многие полимеры не плавятся, а лишь размягчаются, что позволяет формовать из них изделия методами пластической деформации — прессованием, выдавливанием, литьём. Такие полимеры называют пластическими массами (пластмассами, пластиками). У пластмасс низкая плотность, они легче самых лёгких металлов (магния, алюминия) и потому считаются ценными конструкционными материалами. По прочности некоторые пластики превосходят чугун и алюминий, а по химической стойкости — почти все металлы. Они могут быть устойчивы к действию воды и кислорода, кислот и щелочей. Обычно пластмассы — диэлектрики (не проводят электрический ток), и отдельные их сорта известны как лучшие изоляционные материалы из всех используемых в современной технике.Трудно переоценить значение полимеров в нашей жизни. Полимеры окружают нас буквально со всех сторон: из них состоят пакеты в супермаркетах и одноразовая посуда, корпуса телефонов и другой бытовой техники, автомобильные шины и оконные рамы. Это важнейший материал, из которого сделаны постоянно используемые нами предметы. С другой стороны, полимеры являются естественными компонентами всех живых организмов, в том числе и человека.

Историческая справка

Термин “полимерия” был введен в науку И. Берцелиусом в 1833 для обозначения особого вида изомерии, при которой вещества (полимеры) , имеющие одинаковый состав, обладают различной молекулярной массой. Такое содержание термина не соответствовало современным представлениям о полимерах. “Истинные” синтетические полимеры к тому времени еще не были известны.

Ряд полимеров был, по-видимому, получен еще в первой половине 19 века. Однако химики тогда обычно пытались подавить полимеризацию и поликонден

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать