Понятие флавоноидов
Оглавление
I. Введение..................................................................................................................................... 3
II.Классификация.......................................................................................................................... 4
III. Физико-химические свойства. ............................................................................................. 9
IV. Распространение в растительном мире.............................................................................. 10
V. Локализация по органам и тканям....................................................................................... 10
VI. Роль флавоноидов в жизнедеятельности растительного организма............................... 12
VII. Влияние онтогенетических факторов и условий среды на накопление флавоноидов в растениях. ....................................................................................................................................................... 13
VIII. Сбор, сушка и хранение ЛРС, содержащего флавоноиды. ......................................... 13
IX. Методы выделения............................................................................................................... 14
X. Методы анализа...................................................................................................................... 17
Качественное определение..................................................................................................... 17
1.Цветные реакции.............................................................................................................. 17
2. Реакции осаждения......................................................................................................... 19
3. Хроматография................................................................................................................ 20
Количественное определение................................................................................................ 20
XI. Применение флавоноидов в медецине и других отрослях народного хозяйства......... 21
XII. Заключение.......................................................................................................................... 26
Литература................................................................................................................................... 29
I. ВведениеФлавоноидами называется группа фенольных соединений с двумя ароматическими кольцами, объединенных общим структурным составом С6-С3-С6. Первое бензольное кольцо, конденсированное в большинстве классов с кислородосодержащим гетероциклом С или непосредственно прилежащее к карбонильной группе пропанового фрагмента, как в халконах, обозначают буквой А, а боковой фенильный заместитель - буквой В латинского алфавита. Исходя из такого обозначения, порядок нумерации в гетероциклических флавоноидах начинается с гетероатома с переходом на кольцо А, а в кольце В порядок нумерации автономный и начинается с углерода, связанного с остальной частью молекулы [3].
Большинство флавоноидов можно рассматривать как производные хромона (бензо-γ-пирон) [6].
Под термином флавоноиды (от лат. flavus - желтый, так как первые выделенные из растений флавоноиды имели желтую окраску, позднее установлено, что многие из них бесцветны) объединены различные соединения, генетически связанные друг с другом, но обладающие различным фармакологическим действием [7].
Изучение флавоноидов относится к началу XIX в., когда в 1814 г. Шевроле выделил из коры особого вида дуба кристаллическое вещество, названное кверцетрином. Спустя 40 лет Риганд установил гликозидный характер этого вещества и агликон назвал кверцетином. В 1842 г. Вайс сообщил о выделении рутина из Rutagraveolens. Впервые в 1864 г. в индивидуальном виде был получен хризин из тополя; строение его было подтверждено в 1898 г. Косанецким путем синтеза метилового эфира хорацетофенона с этиловым эфиром бензойной кислоты [5]. В 1903 г. Валяшко установил строение рутина. Систематическое изучение строения природных флавоноидов многие годы проводили польские химики. Большую работу по изучению антоцианов провел Вильштеттер. Исследованиями катехинов занимались А. Л. Курсанов, М. Н. Запраметов, К. Фрейденберг и др. Интерес к флавоноидным соединениям особенно возрос в 40-е годы нашего столетия: флавоноиды привлекают внимание ученых разносторонней биологической активностью и чрезвычайно низкой токсичностью. После 1970 г. выделено свыше 1400 соединений, относящихся к флавоноидам. Перспективным направлением является поиск биологически активных соединений группы ксантонов - близких по строению к флавоноидам [7].
II.КлассификацияВ зависимости от степени окисления и гидроксилирования пропанового скелета С6-С3-С6 , положения фенильного радикала и величины гетероцикла флавоноиды делятся на несколько групп:
I. Собственно флавоноиды (эуфлавоноиды) с боковым фенильным радикалом у С2.
II. Изофлавоноиды с фенильным радикалом у С3.
III. Неофлавоноиды с фенильным радикалом у С4.
IV. Бифлавоноиды.
I . Собственно флавоноиды
К этой подгруппе относятся:
1) производные флавана (2 фенилхромана):