Учет животных на выращивании и откорме 5

ГЛАВА 12. Учет животных на выращивании и откорме

12.1. Методы оценки животных на выращивании и откорме

Молодняк животных и животные, находящиеся на откорме, представ­ляют специфическую группу оборотных средств. Так, в составе живот­ных на выращивании и откорме постоянно происходят изменения: мо­лодняк животных, достигший определенного возраста, переводят в основ­ное стадо, а выбракованные животные из основного стада и поставленные на откорм переходят в состав оборотных средств.

Приплод, полученный в хозяйстве, оценивается следующим образом:

телята в молочном скотоводстве — в течение года по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости головы приплода (10 % от общей суммы затрат на содержание молочного скотоводства относится на при-плод);

телята в мясном скотоводстве — с учетом живой массы теленка при рождении и фактической себестоимости 1 ц живой массы телят-отъе-мышей (в 8-месячном возрасте) прошлого года;

поросята — по живой массе при рождении и нормативно-прогноз-ной (плановой) себестоимости 1 кг живой массы поросят-отъемышей;

ягнята — в течение года по нормативно-прогнозной (плановой) себе-стоимости 1 головы приплода (себестоимость ягнят на момент рождения определяется в мясошерстном овцеводстве в размере 10 %, романов-ской - 12 % от общей суммы затрат на содержание овец основного стада);

оленята — по плановой себестоимости 1 головы;

звери и кролики при рождении — в размере 50 % нормативно-про-гнозной (плановой) себестоимости 1 головы молодняка к моменту от-садки;

цыплята, утята, гусята, индюшата (суточные птенцы) — по норма-тивно-прогнозной себестоимости 1 головы;

жеребята - в размере нормативно-прогнозной (плановой) себесто-имости - 60 кормо-дней содержания взрослых животных.

В конце года нормативно-прогнозная (плановая) себестоимость дово­дится до фактической путем списания калькуляционных разниц при экономии методом «красное сторно» и при перерасходе — дополнитель­ной записью.

Новые пчелосемьи приходуют по стоимости, предусмотренной в нор­мативно-прогнозном расчете (1 кг пчел приравнивается к себестоимос­ти 10 кг меда).

При переводе молодняка животных в течение года из одной возраст­ной группы в другую или в основное стадо его оценивают по стоимости на начало года плюс затраты на выращивание, исчисленные по норматив­но-прогнозной (плановой) себестоимости 1 ц прироста живой массы (или 1 кормо-дня для тех видов животных, по которым ежемесячно ис­числяется расчетный прирост на момент перевода).

Выбракованных из основного стада и поставленных на откорм про­дуктивных животных приходуют по счету 11 «Животные на выращива­нии и откорме» в оценке по остаточной стоимости. Выбракованных взрослых племенных и неплеменных лошадей и другой рабочий скот оценивают в размере сумм, полученных от их реализации и выбраковки.

Продукцией выращивания и откорма является прирост живой массы. Его определяют двумя методами: по тем видам животных, которых содер­жат для получения мяса - взвешиванием (крупный рогатый скот, свиньи) и расчетным путем (овцы, козы, птица, кролики). Прирост живой массы по первому методу определяют, сравнивая массу на начало и конец периода с учетом движения животных; по второму — исходя из живой массы этих животных, устанавливаемой выборочным путем по возрастным группам, взвешивают не менее 5 % типичных для данной группы животных и птицы (овцы, козы, кролики). Полученный в результате выращивания и откорма прирост живой массы, выявленный при взвешивании животных, оценива­ется. Сумму дооценки на прирост живой массы определяют путем умноже­ния нормативно-прогнозной оценки 1 ц прироста на количество центнеров его по данному виду и возрастной группе животных.

По молодняку, прирост которого не учитывают (жеребята, молодняк зверей), ежемесячно исчисляют стоимость прироста животных по фак­тическому количеству кормо-дней и нормативно-прогнозной себестои­мости выращивания из расчета на 1 кормо-день. Взрослая птица, кроли­ки, звери переоценке не подлежат, а стоимость их содержания относится на получаемую от них продукцию (яйцо, шкурки и т. п.). Приобретен­ный со стороны молодняк животных, птица, взрослый скот для доращи-вания и откорма оприходуют исходя из цен их приобретения и расхо-дов, связанных с их покупкой и доставкой в организацию.

12.2. Первичный учет животных на выращивании и откорме

В основе учета животных на выращивании и откорме лежит первич­ное документирование. Бухгалтерский учет должен обеспечить своевре­менное документальное отражение операций по учету и движению жи­вотных на выращивании и откорме.

Важное значение имеет своевременный учет полученного приплода. Установлено, что телят, поросят, ягнят и козлят приходуют в день рож­дения. Рождение жеребят оформляют в возрасте одних суток. Цыплят, гусят, утят и индюшат приходуют в суточном возрасте (при инкубации в хозяйстве) и в день поступления (при покупке на стороне). Крольчат и щенков пушных зверей берут на учет не позднее последнего дня месяца, кроме крольчат и щенков, родившихся в последние 10 дней месяца (их приходуют в следующем месяце). В бухгалтерском учете приходуются только живые щенки (крольчата), обнаруженные при регистрации при­плода. В зоотехническом учете записываются мертворожденные щенки, которые считаются отходом до регистрации.

Основным документом, по которому приходуют приплод большин­ства животных, является акт на оприходование приплода животны