Исследование потребительского спроса 3

Содержание

Введение 4

1. Теоретические основы изучения потребительского спроса в торговых учреждениях 6

1.1 Понятие и виды спроса 6

1.2 Изменение спроса 9

1.3 Методы изучения потребительского спроса 12

2. Исследование потребительского спроса на примере предприятия «Магазин №28» 19

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия 19

2.2 Оценка объема и структуры реализованного спроса 22

2.3 Оценка неудовлетворенного спроса предприятия 25

2.4 Оценка влияния факторов, формирующих реализацию спроса 26

3. Мероприятия по совершенствованию организации изучения потребительского спроса 34

3.1 Изучение состояния рынка 34

3.2 Изучение потребительских групп 38

3.3 Разработка методики изучения потребительского спроса 43

Заключение 47

Список литературы 50

Приложение 1. Основные показатели хозяйственной деятельности 54

Приложение 2. Динамика ассортимента и структуры товарооборота 55

Приложение 3. Анализ основных фондов предприятия 56

Приложение 4. Анализ прибыли предприятия 57

Приложение 5. Анализ показателей по труду и заработной плате 58

Приложение 6. Показатели финансовой устойчивости предприятия. 59

Приложение 7. Товарный баланс 60

Приложение 8. Оценка структуры реализованного спроса 61

Приложение 9. Анализ соответствия ассортимента 62

Приложение 10. Информация о технологических показателях по магазину №28 традиционного типа за 2005-2006 гг. 63

Приложение 11. Информация о качественных показателях, характеризующих удовлетворенность потребительского спроса 64

Приложение 12. Информация по экономическим показателям 65

Приложение 13. Общая схема методики проведения изучения товарного рынка 66

Приложение 14. Формирование портрета товарного рынка 67

Приложение 15. Многоугольник конкурентоспособности 68

Приложение 16. Шкала отношения потребителей к магазину 69

Приложение 17. Схема анализа основных факторов, определяющих оценки и поведение потребителей 70

Приложение 18. Рейтинг показателей деятельности магазина 71

Приложение 19. Карта типологизации товаров при выборе методов изучения объемов спроса и прогнозирования объемов потребления 72

Приложение 20. Анкета для изучения потребительского спроса 73

Введение

Изучение потребительского спроса на рынке сейчас становится первоочередной задачей при функционировании торгового предприятия. Постоянное отслеживание спроса и способность моментально реагировать на малейшие его изменения – все это предопределяет выживание и успешную работу предприятия. Сейчас для любого торгового учреждения очень важно реализовать продукцию, найти конкретную нишу на рынке для своего товара.

щие на поведение потребителя. Но этого недостаточно. Чтобы успешно конкурировать на ссмотрена в работах А.Н. Соломатина, Ф. Котлера, Е.П. Голубкова, Т.И. Берга, Н.Г. Федько и других.

Объектом исследования при написании дипломной работы выступает предприятие «Магазин №28», осуществляющий розничную торговлю продуктами питания в г. Nск.

Целью данной дипломной работы является изучения потребительского спроса в торговых учреждениях и совершенствование его организации на торговом предприятии «Магазин №28».

К задачам работы можно отнести изучение теоретических аспектов потребительского спроса, исследование спроса на примере предприятия, включающее в себя оценку объема и структуры реализованного и неудовлетворенного спроса, а также факторов, формирующих реализацию спроса, разработку мероприятий, направленных на совершенствование организации изучения мероприятий позволит предприятию учитывать потребительский спрос при формировании ассортимента, ценовой политики, обслуживании потребителей и создания дополнительных услуг.

1. Теоретические основы изучения потребительского спроса в торговых учреждениях

1.1 Понятие и виды спроса

В любой рыночной системе в качестве ориентирующей на конечные цели и движущей силы экономического развития выступает спрос конечных потребителей материальных благ и услуг. Поэтому вопросы изучения и общественной потребности в товарах и услугах, которая при данном уровне цен и тарифов может быть удовлетворена за счет денежных средств потребителей. В свою очередь, потребности представляют собой исторически обусловленные и объективно необходимые запросы людей к условиям жизни, труда и быта». [40, с.58]

По мнению Ф. Котлера «спрос – это потребность в определенных товарах, выраженная не столько в желании, сколько в способности их приобрести». [24, с.32]

Различают общественные, коллективные и личные потребности. Последние делятся на два вида: общие и частные. Общие потребности – это потребности людей в пище, одежде, жилье. Они рождаются вместе с человеком и от современных возможностей производства, не имеют каких-либо рамок, т.е. они безграничны. Так возникает и существует вечное противоречие между безграничными потребностями людей и ограниченными в каждый момент ресурсами и технологическими возможностями их удовлетворения. Такое противоречие разрешается с помощью спроса, поскольку спрос – это потребности, характеризует зависимость между возможной величиной покупки товаров и величиной затрат на такую покупку. [39, с.25]

В зависимости от степени удовлетворения

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать