Отчет по практике в отделе Инструменты (магазин УРАЛ в г. Пермь)

Пермский институт

Московского государственного университета коммерции

ОТЧЕТ по практике

в отделе «Инструменты»

Выполнил студент 2 курса

Иткинин Игорь Романович

1999г.

Ознакомление с технологическим решением магазина.

1.1.Характеристика магазина

Магазин «Урал» расположен в Мотовилихинском районе города Перми, по улице Крупской 41 на троллейбусной остановке - площадь Дружбы. Магазин расположен в одном из самых крупных районов города и окружен многими магазинами. Он является частным предприятием. А это значит, что магазину приходится сталкиваться с большим числом конкурентов. Но недалеко от магазина расположены троллейбусная, трамвайная и автобусная остановки это облегчает движение покупательских потоков. Прямо у выхода из магазина находится небольшой рынок, отсюда следует, что магазин охватывает большую часть населения района.

Магазин «Урал» расположен на первом этаже в 5-ти этажном кирпичном зданий. Значит, торговый зал встроен в жилой дом, а это встроенный тип магазина. Магазин располагает большим комплексом помещений. Торговые помещения занимают важное место в общей совокупности помещений магазина. Большую часть площади всего магазина уделяют торговому залу. К помещениям для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже относят приемочные, разгрузочные, фасовочные кладовые для хранения товара. Для разгрузки транспортных средств в магазинах оборудованы специальные места. Помещения для приемки товаров по количеству и качеству примыкают к месту разгрузки. Зона для приемки товаров связана с помещениями для хранения и подготовки товаров к продаже. Кроме того, помещения для приемки товаров имеют кратчайшую связь с торговым залом, для доставки товаров поступающих в таре – оборудовании в зал, используется лифт. Зона хранения товаров в магазине размещается в подвальных помещениях над торговым залом. Помещения для хранения товаров оснащены соответствующим технологическим оборудованием – стеллажами, подтоварниками коробками. К административно - бытовым помещениям относят кабинет директора, помещения для персонала, главная касса, гардероб, все эти помещения находятся на уровне торгового зала.

В магазине имеются следующие отделы и секции:

· Инструменты,

· Химия,

· Посуда,

· Обувь,

· Парфюмерия,

· Канцтовары,

· Бытовая техника,

· Фототовары,

· Часы.

Такое большое количество секций способствует получению большей прибыли.

Режим работы магазина. Часы работы с 10⁰⁰ ч. до 19⁰⁰ ч, с перерывом на обед с14⁰⁰ ч. до 15⁰⁰ часов, а в выходные дни с 11⁰⁰ ч. до 18⁰⁰ ч. без перерыва на обед. Магазин в ночное время остается под сигнализацией.

В настоящее время больше половины всего магазина сдается в аренду мелким и крупным частным предпринимателям. Ассортимент товаров в магазине ежедневно пополняется и расширяется за счет сдачи в аренду торговых площадей и закупки товаров у предприятий производителей. Общая площадь магазина составляет 449,8м² , площадь отдела инструменты 96,6м² , посуды 108,5м² , химии 193,4м² , обуви 51,3м² , а подвал для разгрузки и хранения товара имеет площадь 449,8м² . Продажа товаров осуществляется традиционным методом, а в отделе обуви методом самообслуживания. Основные посетители в магазине это жители района. Цены на товары зачастую превышают процент надбавки на товар (около 30%) в особенности в отделе «инструменты» и это отпугивает некоторых покупателей. При долгом отсутствии спроса на товар из-за чрезмерной цены на этот товар, цену понижают ниже покупной, так как товар уже устарел. Это большой недостаток, в основном это проявляется в отделе «инструменты».

1.2.Технологическое решение торговых площадей.

Для продажи товара и его показа магазин оснащен торгово-технологическим оборудованием. Наибольшее количество занимают горки пристенные, прилавки, витрины столы для упаковки. В отделе «инструменты» находятся горки пристенные, прилавки, витрины, стол для упаковки товара, кассовый аппарат, торговые весы. Горки пристенные имеют высоту более 2.5 метров и обеспечивают хорошую видимость, а внизу горки имеются небольшие шкафчики позволяющие хранить товарные запасы. Для упаковки товара используется стол шириной около 1.5 метра. На столе упаковывают товар, зеркала, люстры. В магазине эффективно используются прилавки - витрины с целью хорошего просмотра товаров, также под столом много свободного места для хранения товаров, а это не маловажно при большом ассортименте. Секция «Химия» в основном оснащена стеклянными витринами, витринными прилавками. Имеются так же горки пристенные и стол для упаковки, на столе находятся весы для взвешивания товаров, например таких как гвозди. Прямо в торговом зале расположены восемь балок держащих потолок, они очень затрудняют движение покупательских потоков и мешают продавцам.

В секции «Посуды» расположены горки пристенные, разборные витрины, прилавки, витрины, для наиболее лучшего просмотра используются стеклянные витрины размерами: 2 метра в высоту и 1.5 метра в ширину, используются витрины-прилавки, которые позволяют разместить почти весь ассортимент товара. Все оборудование устаревшее, но имеет свои положительные качества. Для ремонта старого и покупки нового такового оборудования потребует

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать