Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Департамент научно-технологической политики и образования
Федеральное государственное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия»
Эколого-мелиоративный факультет
Кафедра «Экономика природопользования»
Методические указания
для проведения практических занятий по дисциплине
«Экономика и организация сельскохозяйственного производства»
Волгоград
2009
Методические указания для проведения практических занятий по дисциплине «Экономика и организация сельскохозяйственного производства»/ Сост. М.М.Федоренко, И.А.Уланова; Волгогр.гос.с.х.-акад. Волгоград, 2009. 20с.
Для студентов эколого-мелиоративного факультета, обучающихся по специальности «Землеустройство»
Тема 1. Основные экономические показатели и их сущность
Одной из самых актуальных проблем дальнейшего ускорения развития сельского хозяйства в современных условиях является дальнейшее повышение эффективности отрасли. Эффективность производства – это сложная экономическая категория, в которой отражаются действия экономических законов и проявляется важнейшая сторона деятельности предприятия- его результативность.
При характеристики экономической эффективности сельскохозяйственного производства используется система натуральных и стоимостных показателей. Натуральными показателями эффективности выступают урожайность сельскохозяйственных культур, продуктивность животных, выход продукции (молока, мяса, зерна, кормов в кормовых единицах) на 100 га сельскохозяйственных угодий. Натуральные показатели являются базой для расчета стоимостных показателей: валовой и товарной продукции, валового и чистого дохода, прибыли и рентабельности. Стоимостные показатели – валовая продукция, товарная, валовой доход, чистый доход, прибыль. Относительные показатели- уровень рентабельности и уровень окупаемости затрат в процентах.
Валовая продукция- это вся созданная за определенный период сельскохозяйственная продукция в денежном выражении, а товарная продукция- это реализованная продукция. Определяется суммированием товарной (реализованной) продукции по средней цене реализации и нетоварной- по себестоимости производства.
Валовой доход представляет собой разницу стоимости валовой продукции и потребленными материальными затратами:
ВД=ВП-Мз
Чистый доход рассчитывается путем вычитания из стоимости валовой продукции издержек производства или ее себестоимости:
ЧД=ВП-Сп
Размер чистого дохода можно определить и при вычитании из стоимости валового дохода суммы на оплату труда. Тогда чистый доход будет равен:
ЧД=ВД-От
В экономической литературе различают созданный и реализованный чистый доход. Реализованная часть чистого дохода отвечает размеру прибыли предприятия. Следовательно, если чистый доход находят при распределении валовой продукции, то прибыль рассчитывают как разницу между выручкой от реализации продукции и ее полной себестоимостью:
П=Вр -Ск
Обобщающим результатом экономической эффективности сельскохозяйственного производства является рентабельность. Уровень рентабельности рассчитывают как процентное отношение прибыли к полной (коммерческой) себестоимости продукции.
Эти показатели используются как при характеристики эффективности сельского хозяйства в целом, так и эффективности отраслей отдельных видов продукции.
Задание 1.
Определите валовой доход, если объем валовой продукции в оценке по текущим ценам реализации 24200000р., доля материальных затрат в валовой продукции 62%.
Задание 2
Определите окупаемость затрат на производство валовой продукции, размер которой 35508000р., сумма затрат 42425000р.
Задание 3
Определите уровень убыточности реализации продукции отрасли, если выручка от реализации 23713000р., убыток 1750000р.
Задание 4.
Определите ресурсоемкость валовой продукции по земельным, энергетическим и трудовым ресурсам (по затратам труда) при условии: площадь с/х угодий- 3700 га, энергетические мощности- 19200 лс, валовая продукция- 4,2 млн.р., затраты трудовых ресурсов-336 тыс.чел.-ч.
Задание 5
Определите, какой из видов с/х продукции является наиболее эффективным, используя данные годового отчета предприятия
| Вид продукции | Цена реализации, р/ц | Себестоимость, р/ц |
| Картофель | 607 | 530 |
| Овощи открытого грунта | 700 | 680 |
| Молоко | 630 | 467 |
| Зерно | 181 | 102 |
Задание 6
Определите основные показатели эффективности хозяйства: валовую продукцию, товарную продукцию, валовой доход, чистый доход, прибыль, уровень рентабельности.
| Вид продукции | Кол-во произвед. продукции | Реализовано продукции | Средняя цена реализации, р/ц | Себестоимость производства, р/ц |
| Ячмень | 1800 ц | - | - | 210 |
| Овес | 1650 ц | - | - | 280 |
| Горох | 700ц | - | <