Экономическое обоснование эффективности цеха физической рафинации

Введение

Масложировая промышленность России объединяет комплекс производств, связанных общностью сырья, последовательностью стадий и этапов его переработки и назначением вырабатываемой продукции.

В эту отрасль входят предприятия по производству растительных масел и предприятия, перерабатывающие эти масла и выпускающие разнообразную продукцию продовольственного, бытового и технического назначения.

Предприятия масложировой промышленности вырабатывают: растительные пищевые и технические масла, широкий ассортимент маргариновой продукции и майонеза, фосфолипиды, пищевые поверхностно-активные вещества, хозяйственные и туалетные мыла, глицерин, жирные кислоты, стеарин, олеин д.р., поставляют сельскому хозяйству концентрированные белковые корма – жмыхи и шроты.

В Российской Федерации основные мощности масложировой промышленности характеризуются высокой концентрацией и сосредоточены на маслоэкстракционных заводах, масложировых и жировых комбинатах, осуществляющих как получение растительных масел, так и их переработку. Это рафинационные, гидрогенизационые, маргариновые, мыловаренные и другие производства в различном их сочетании.

В связи с переходом на рыночные отношения стали быстро создаваться предприятия малой мощности: маслобойные, рафинационные, майонезные и маргариновые. Преимущества мелких предприятий, в том числе и частного бизнеса, - это максимальное территориальное приближение продукции к ее потребителю, что позволяет им успешно функционировать в условиях конкуренции.

Технический уровень отечественной промышленности и особенно жироперерабатывающей отрасли достаточно высок, но в условиях перехода к рыночной экономике наблюдается значительный спад производства, прежде всего из-за сокращения сырьевой базы и возникшей проблемы реализации вырабатываемой продукции.

В условиях усиливающейся конкурентной борьбы в связи с импортом на внутрироссийский рынок большого количества масложировой продукции из ближнего и особенно дальнего зарубежья для безусловной победы отечественной промышленности необходимо решить в ближайшее время следующие основные задачи:

- значительно повысить качество и расширить ассортимент продукции;

- снизить стоимость продукции, обеспечив комплексное и рациональное использование основного сырья и материалов;

- освоить ресурсо- и энергосберегающие технологии;

- снизить трудоемкость производства путем интенсификации технологических процессов, внедрения оборудования большой единичной мощности, автоматизации процессов;

развивать научно-исследовательские, экспериментальные и проектно-конструкторские работы, обеспечивающие интенсивное создание и внедрение новых технологических схем на базе высокопроизводительного оборудования.

В нашей курсовой работе мы производим расчет экономической части проекта мыловаренного завода мощностью 10 тыс. тонн в год.

Целью является экономическое обоснование целесообразности разработки и введения в отрасль проекта мыловаренного завода.

Можно выделить три этапа исследования:

1. Оценка общей ситуации на рынке и в отрасли

2. Описание технологии процесса

3. Оценка экономической эффективности проекта

На основании результатов данного исследования делается заключение об эффективности разрабатываемого проекта и актуальности его внедрения в производство.

1 Оценка общей ситуации в отрасли и на рынке

В настоящее время глицерин очень широко используется, это связанно с ежегодным увеличением потребности и развитием ряда других отраслей промышленности.

Глицерин используется для получения нитроглицерина, из которого производят динамит, бездымный порох и другие взрывчатые вещества, применяемые в мирных целях и военном деле, используют в качестве незамерзающих растворов в различных двигателях, тормозной и нагревающей жидкости.

Глицерин является ценной составной частью при получении пластмасс и смол. Эфиры глицерина широко применяются в производстве прозрачных упаковочных материалов. Например, целлофан обладает отличной гибкостью и не теряет своих свойств ни в жаре, ни в холоде.

Также глицерин используется в пищевой промышленности. Его используют для приготовления экстрактов чая, кофе, имбиря и других растительных веществ, которые измельчают, увлажняют и обрабатывают глицерином, нагревают и извлекают водой для получения экстракта, содержащего около 30% глицерина. Глицерин широко применяют при производстве безалкогольных напитков, для получения горчицы, желе и уксуса.

Глицерин находит широкое применение и в медицине, и в производстве моющих и косметических средств. Он облает антисептическими свойствами, поэтому его применяют для предотвращения заражения ран, применяется как слабительное и дегидратирующее средство.

Большое количество сортов туалетного мыла содержит глицерин, который усиливает его моющую способность, придает коже белизну и смягчает ее. Глицериновое мыло способствует удалению красящих веществ кожи, загоревшей на солнце. Глицерин – натуральный продукт, получаемый при гидролизе масел. Обладая гигроскопичными свойствами, он увлажняет кожу, придавая ей мягкость и эластичность.

Глицерин в текстильной промышленности применяют в прядении, ткачестве, печатании, крашении и шлихтовании. Он придает тканям эластичность и мягкость. Его применяют для получения анилиновых красок, растворителей для красок, а также в качестве антисептической и гигроскопичес

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать