отчет о прохождении производственной практики в ЗАО Тартасское

Содержание

Ведение. 3

1. Методика научного исследования. 4

1.1. Традиционные способы обработки информации. 4

1.2. Способы детерминированного факторного анализа. 4

1.3. Способы стохастического факторного анализа. 4

2. Результаты проведенного исследования. 4

2.1.Природная характеристика ЗАО «Тартасское». 4

2.2. Анализ наличия и эффективности использования производственных ресурсов 4

2.3. Анализ результатов деятельности предприятия. 4

3. Резервы повышения эффективности производства продукции животноводства 4

Заключение. 4

Ведение

Скотоводство в общем объёме товарной продукции животноводства составляет около 55 %, обслуживанием крупного рогатого скота на сельскохозяйственных предприятиях занято примерно 60 % работников отрасли. Хотя в последние годы объём производства продукции животноводства значительно уменьшился, по экономическому значению оно остаётся важнейшей отраслью сельского хозяйства.

Продукция животноводства играет огромную роль в обеспечении населения продуктами питания, а для многих отраслей промышленности она является исходным сырьём для производства жизненно важных предметов потребления.

Важную роль в повышении эффективности общественного животноводства призван играть экономический анализ. Основными задачами экономического анализа производства продукции животноводства являются:

- обеспечение экономической обоснованности плановых заданий и систематический контроль за их выполнением коллективами хозяйств;

- изучение факторов, формирующих объём производства валовой продукции;

- объективная оценка результатов труда работников животноводства;

- выявление внутрихозяйственных резервов увеличения производства и повышения качества продукции животноводства и разработка практических предложений по их освоению.

В мясе КРС содержится обычно 17 – 21 % белка и до 23 % жира. Калорийность 1 кг мяса 1200 – 1300 ккал. Мясо является источником энергии и материала для построения мышечной массы.

Источники данных для анализа зависят от периодичности его проведения. В процессе оперативного анализа используются соответствующие первичные документы по учёту поступления продукции и движения животных. Анализ результатов работы за месяц проводится на основании производственных отчётов, данных бухгалтерского учёта. Основными источниками данных для анализа производства продукции животноводства за год являются соответствующие таблицы годового отчёта и производственно-финансового плана хозяйства.

Целью курсовой работы является проведение анализа производства и себестоимости продукции животноводства, выявление и обобщение резервов увеличения объема производства и снижение себестоимости продукции животноводства.

Объектом исследования выбрано предприятие: ЗАО «Тартасское» Венгеровского района, Новосибирской области; ведущее хозяйственную деятельность в отрасли сельскохозяйственного производства. В процессе выполнения работы были использованы годовые отчеты за 2006 – 2008 гг.

1. Методика научного исследования

Финансовое состояние предприятия - это совокупность показателей, отражающих наличие, размещение и использование финансовых ресурсов. Цель анализа в этом случае состоит не только в том, чтобы установить и оценить финансовое состояние предприятия, но еще и в том, чтобы постоянно проводить работу, направленную на его улучшение. Анализ финансового состояния показывает, по каким конкретным направлениям надо вести эту работу, дает возможность выявить наиболее важные аспекты и наиболее слабые позиции в финансовом состоянии предприятия.

Оценка финансового состояния может быть выполнена с различной степенью детализации в зависимости от цели анализа, имеющейся информации, программного, технического и кадрового обеспечения.

Рассмотрим анализ производства продукции животноводства. Целью анализа является выявление и обобщение резервов его увеличения.

Основными источниками информации для проведения анализа являются:

1. Годовая отчетность по форме ф. № 13-АПК и 15-АПК.

2. Соответствующие данные бизнес-плана.

3. Первичные документы для проведения оперативного анализа.

Анализ производства продукции проводится по каждому виду продукции (в натуральном выражении) и в целом по отраслям животноводства в стоимостном выражении. Оценивается степень выполнения плана и изучается динамика объема производства продукции животноводства за длительный период времени.

В целях межхозяйственного сравнительного анализа используются следующие показатели выхода продукции животноводства на 100 га, тех или иных видов с/х угодий:

1. Стоимость валовой продукции животноводства на 100 га с/х угодий.

2. Выход молока или прироста живой массы крупного рогатого скота на 100 га сх угодий.

3. Выход прироста свиней на 100 га пашни.

4. Выход яиц и др. видов продукции птицеводства на 1оо га посевов зерновых культур.

В процессе анализа применяется ряд специальных способов и приемов.

Способы применения финансового анализа можно условно подразделить на две группы: традиционные и математические. Последние делятся в свою очередь на способы детерминированного и стохастического факторного анализа. Рассмотрим каждую группу в отдельности.

1.1. Традиционные способы обработки информации