Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе

Реферат: Особенности ведения бухгалтерского учета в гостиничном бизнесе

СОДЕРЖАНИЕ:

ВВЕДЕНИЕ.. 2

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ.. 3

ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА.. 4

УЧЕТ ЗАТРАТ НА ПРОИЗВОДСТВО ГОСТИНИЧНОГО ПРОДУКТА (УСЛУГИ) 7

УЧЕТ ЗАТРАТ ПО ОКАЗАНИЮ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ.. 12

УЧЕТ РАСЧЕТОВ С КЛИЕНТАМИ ГОСТИНИЦЫ... 13

ЛИТЕРАТУРА.. 16

ВВЕДЕНИЕ

Бухгалтерский учет – это область специальных экономических знаний, имеющих в

современном обществе важное прикладное значения. Он необходим для каждой

организации независимо от организационно-правовой формы и целей ее

деятельности.

Гостиничный комплекс входит в одну из важнейших отраслей сферы обслуживания.

Главное место в гостиничном комплексе занимает гостиница и ее структурные

подразделения. Гостиничный комплекс включает в себя: гостиницу, ресторан,

аптечный киоск, организации розничной торговли и общественного питания

(минибары, кафе, кафетерии, буфеты и т. п.), локальную АТС, пункт по обмену

валюты, медицинские учреждения (например, стоматологический кабинет),

автозаправочную станцию, парикмахерскую, прачечную, службы ремонта.

Как и любому другому предприятию, гостинице так же приходится думать о том,

как повысить эффективность своей деятельности. Например, чтобы увеличить

приток клиентов, необходимо повышать качество обслуживания и расширять

перечень предоставляемых услуг. Лишь в этом случае гостиница сможет добиться

присвоения ей более высокой категории по сертификации и пройти международную

аттестацию. На все это необходимы определенные затраты. Рассмотрим, как

отразить их в учете и как правильно сформировать стоимость гостиничных услуг.

ОСНОВНЫЕ ПОНЯТИЯ

Гостиница — это имущественный комплекс (здание, часть здания,

оборудование и иное имущество), предназначенный для предоставле­ния услуг.

Гостиничную деятельность могут осуществлять юридические лица и

индивидуальные предприниматели, обладающие или наделенные в ус­тановленном

порядке имущественными правами на какое-либо коллективное средство размещения,

по непосредственному распоряжению и управлению им для предоставления услуг по

временному размещению (проживанию) и обслуживанию граждан.

Гостиница относится к сфере оказания услуг и имеет свои особенности в

организации хозяйственной деятельности, соблюдения требований законодательства

о защите прав потребителей, бухгалтерского учета и налогообложения.

Услуга — это результат непосредственного взаимодействия испол­нителя и

потребителя, а также собственной деятельности исполнителя по удовлетворению

потребности потребителя. Следовательно, понятие «услуга» имеет универсальное

значение и не зависит от видов и направления деятельности гостиничных

предприятий.

Главными характеристиками гостиничных услуг являются:

1. Неотделимость, что предполагает осуществление производства и

потребление услуги одновременно. Услуга оказывается на территории

производителя (гостиницы), а не потребителя (гостя, туриста). Персонал

гостиницы, производящий услуги, имеет непосредственный контакт с

потребителем, и потребитель рассматривает его как неотделимую часть самой

услуги;

2. Невозможность хранения (накопления) оказанной услуги.

Производство услуги зафиксировано во времени и пространстве: если услуга

(гостиничный продукт) не реализована в определенный день, то финансовые

результаты деятельности гостиницы будут меньше;

3. Неосязаемость. Услуги нельзя измерить, оценить до того, как

они предоставлены;

4. Сезонность колебания спроса. Спрос на услуги гостиницы

возрастает летом и падает в зимний период, поскольку большинство туристов

отдыхает в летние месяцы;

5. Взаимозависимость. На объем реализации гостиничного продукта

оказывают влияние: политические и социально-экономические условия в стране;

маркетинговые решения, принятые туроператорами, турагентами и непосредственно

гостиницей; объемы привлечения гостей (туристов); уровень транспортного

обслуживания.

ЛИЦЕНЗИРОВАНИЕ И СЕРТИФИКАЦИЯ ГОСТИНИЧНОГО БИЗНЕСА

Гостиница является предприятием по производству и предоставлению услуг

(гостиничного продукта) коммерческого гостеприимства, уровень оценки

которого включают в себя:

• место расположения;

• средства обслуживания (удобства);

• уровень сервиса — ассортимент услуг, их качество;

• имидж;

• цену услуг.

Согласно Федеральному закону от 24 ноября 1996г.№ 132-ФЗ«О6 основах

туристской деятельности в Российской Федерации», чтобы оказывать гостиничные

услуги, необходимо получить лицензию.

Лицензирование гостиничного бизнеса

Условия получения лицензии в разных регионах могут существенно раз­личаться.

Однако они должны соответствовать Федеральному закону от 25 сентября 1998 г.

№ 158-ФЗ «О лицензировании отдельных видов деятельности». Так, согласно

этому закону, лицензия должна выдаваться не менее чем на три года, а

максимальный размер лицензионного сбора не должен превышать 10 минимальных

размеров оплаты труда.

Гостини

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать