Проект реконструкции линии производства формового хлеба на ОАО "Хлебозавод № 1" г. Воронежа
Содержание
Введение
1. Анализ современных объектов аналогичного назначения
2. Патентная проработка объекта
3. Бизнес-план реализации проекта.
3.1 Резюме
3.2 Характеристика конкурентов и выбор конкурентной стратегии
3.3 Производственный план
3.4 Организационный план
3.5 Финансовый план
4. Бизнес-план реализации проекта
4.1 Резюме
4.2 Характеристика предприятия
4.3 Характеристика продукции
4.4 Организационные меры по реализации проекта
4.5 Стратегия финансирования
4.5.1 Расчет объема продукции для достижения безубыточности проекта
4.5.2 Сведения о предполагаемой прибыльности проекта.
4.6 Описание работы линии производства формового хлеба
4.7 Устройство и принцип действия тестомесильной машины марки И8-ХТА-12
4.8 Устройство и принцип действия делителя-укладчика марки Ш32-ХДУ
5. Техническое обслуживание и эксплуатация рассматриваемого оборудования
5.1 Техническое обслуживание и эксплуатация машины И8-ХТА-12/1
5.2 Техническое обслуживание и эксплуатация делителя укладчика Ш32-ХДУ
6. Автоматизация и контроль
7. Расчетная часть
7.1 Расчет тестомесильной машины И8-ХТА-12/1
7.1.1 Расчет мощности необходимой для привода
7.1.2 Определение мощности привода, затрачиваемой на перемешивание массы опары
7.1.3 Расчет мощности привода, затрачиваемой на перемещение лопастей машины и нагрев опары и соприкасающихся с ней металлических частей машины [9]
7.1.4 Расчет мощности привода, затрачиваемой на изменение структуры опары
7.2 Расчет производительности [16]
8. Технико-экономические расчеты
8.1 Расчет капиталовложений в проект
8.1.1 Расчет условно-постоянных затрат
8.1.2 Расчет стоимости зданий и служебных помещений, дополнительно необходимых при реализации проекта
8.1.3 Расчет производственных затрат
8.1.4 Расчет капиталовложений в проект
8.2 Расчет дополнительных текущих расходов при реализации проекта.
8.3 Расчет экономии текущих затрат при реализации проекта
8.3.1 Расчет экономии условно-постоянной части расходов
8.3.2 Расчет экономии сырья
8.3.3 Расчет экономии, обусловленной уменьшением брака продукции
8.3.4 Расчет экономии, обусловленной повышением уровня надежности работы оборудования
8.4 Расчет годового экономического эффекта и показателей рентабельности капиталовложений
9. Безопасность и экологичность проекта
9.1 Безопасность жизнедеятельности в производственной среде
9.1.1 Физические опасные и вредные факторы
9.1.2 Химические вредные факторы
9.1.3 Психофизиологические факторы
9.2 Экологическая безопасность проекта
9.3 Обеспечение безопасности в чрезвычайных ситуациях
Заключение
Список использованных источников
Аннотация
В данном дипломном проекте представлен вариант реконструкции линии производства формового хлеба на ОАО "Хлебозавод №1" г. Воронежа. Кроме самой реконструкции проект рассматривает вопросы модернизации существующего оборудования.
Сущность предложенной реконструкции состоит в том, что в известной конструкции тестоприготовительного агрегата внесены некоторые изменения, позволяющие изменить схему работы его для выработки теста опарным или безопарным способами.
Этот агрегат имеет две тестомесильные машины, а его схема позволяет производить отключения отдельных элементов его из процесса приготовления теста при изменении способа приготовления.
На участке формования в конструкцию делителя - укладчика вносят изменения. Они позволяют механизму регулирования объёма мерного кармана делительной головки тестоделителя автоматически изменять по ширине расстойно-печного агрегата отмеряемую массу тестовых заготовок.
Модернизация тестомесильной машины сводится к замене старой конструкции сальникового узла, неэффективно работающего при замесе опары, на новую, обеспечивающую герметизацию месильной ёмкости.
Перечень графического материала
| Обозначение | Наименование | Формат |
ДП-260601-08-2006-ХЛМ-00.00.000 Т3 ДП-260601-08-2006-ХММ-15.00.000 ВО ДП-260601-08-2006-ХММ-15.02.000 СБ ДП-260601-08-2006-ХБМ-17.00.000 ВО ДП-260601-08-2006-ХДМ-19.00.000 СБ ДП-260601-08-2006-ХДМ-19.00.000 Э3 ДП-260601-08-2006-ХДМ-19.04.000 СБ ДП-260601-08-2006-ХММ-20.00.000 ВО ДП-260601-08-2006-ХДМ-19.00.003 ДП-260601-08-2006-ХДМ-19.00.004 ДП-260601-08-2006-ХДМ-19.00.021 ДП-260601-08-2006-ХММ-15.02.007 ДП-260601-08-2006-ХММ-15.02.011 | Линия производства формового хлеба. Схема технологическая принципиальная Машина тестомесильная И8-ХТА-12 Корыто месильное Аппарат бродильный Х-13 Делитель-укладчик тестовых заготовок Ш32-ХДУ Делитель-укладчик тестовых заготовок Ш32-ХДУ. Головка делительная Агрегат расстойно-печной на базе печи ХПА-40 Звездочка Вал промежуточный Кольцо опорное Корпус сальникового узла Крышка-гайка | А1 А1 А1 А1 А1´2 А1 А1 А1 А3 А3 А3 А4 А4
Оценок: 1000 (Средняя 5 из 5)
Наверняка у вас есть товары или услуги, продажа которых приносит вам максимальную прибыль. Для быстрого старта в сети вам необходимо создание посадочной страницы (одностраничного сайта), на которой будет размещена информация о маржинальных товарах/услугах интернет магазина. За 8 лет опыта разработки конверсионных страниц мы выработали оптимальную структуру, которая позволит привлекать через landing page больше продаж. На такую структуру «одевается» ваш контент — фирменный стиль, тексты, фотографии, уникальные торговые предложения, после чего страница выходит в свет. Разработка лендинга и запуск в сети — до 7 рабочих дней. Стоит отметить, что в разработку самой посадочной страницы входит и написание копирайтером продающих текстов для вашего бизнеса, чтобы каждый посетитель страницы захотел совершить покупку именно у вас. Результат: качественно разработаная продающая посадочная страница, которая готова приносить вам новых клиентов. © 2016 - 2022 BigEdu.ru
|