BigEdu.ru
» » » Особенности учета и аудита на предприятиях общественного питания
Вернуться назад

Особенности учета и аудита на предприятиях общественного питания

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

НА ТЕМУ:

особенности учета и аудита

на предприятиях общественного питания

( на примере МУП « Комбинат школьного питания »)

Автор работы: ____________ ____________ Волобуев В.А.
дата подпись
Специальность: 060500 Бухгалтерский учет и аудит
код наименование
Группа: БУ-91/2
Руководитель работы: _________ _________ ст.преп.Алексеева В.В.
дата подпись
Нормоконтроль: _________ _________ ст.преп.Ронжина М.А.
дата подпись

КУРСК 2001


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Курский гуманитарно-технический институт

КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

НА ТЕМУ:

особенности учета и аудита

на предприятиях общественного питания

( на примере МУП « Комбинат школьного питания »)

Автор работы: ____________ ____________ Волобуев В.А.
дата подпись
Специальность: 060500 Бухгалтерский учет и аудит
код наименование
Группа: БУ-91/2
Руководитель работы: _________ _________ ст.преп.Алексеева В.В.
дата подпись
Нормоконтроль: _________ _________ ст.преп.Ронжина М.А.
дата подпись

КУРСК 2001

Содержание

Введение ............................................................................................................................................. 4

1. Краткая технико-экономическая характеристика предприятия ....................................... 7

2. Организация бухгалтерского учета на предприятии общественного питания ............. 11

2.1. Особенности формирования учетной политики предприятия............................................ 11

2.2. Учет сырья и товаров на предприятиях массового питания................................................ 16

2.3. Учет затрат включаемых в издержки обращения и производства...................................... 25

2.4. Калькулирование себестоимости продукции общественного питания............................. 33

2.5. Учет формирования финансового результата и распределения прибыли организации.. 39

3. Особенности аудита учета в общественном питании ......................................................... 50

3.1. Проверка документации по сертификации услуг и оценка внутреннего контроля......... 50

3.2. Проверка организации и правильности ведения синтетического и аналитического учета товарно-материальных ценностей (ТМЦ).................................................................................................... 52

3.3. Проверка отражения операций по реализации покупных товаров и продукции собственного производства и формирования финансовых результатов для целей налогообложения.......... 56

3.4. Проверка правильности проведения инвентаризации ТМЦ и отражения в учете потерь от недостачи и порчи товаров............................................................................................................. 58

Заключение ...................................................................................................................................... 61

Список используемых источников ............................................................................................. 63

Приложение 1: Бухгалтерский баланс (форма №1)
Приложение 2: Меню и калькуляционные карточки
Приложение 3: Схема взаимосвязей счетов для отражения финансового результата
Приложение 4: Виды и характер возможных нарушений, выявляемых при оценке внутреннего конт

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать Дипломные работы по экономике МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ КУРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ КАФЕДРА БУХГАЛТЕРСКОГО УЧЕТА И АУДИТА
Оценок: 1000 (Средняя 5 из 5)

Наверняка у вас есть товары или услуги, продажа которых приносит вам максимальную прибыль. Для быстрого старта в сети вам необходимо создание посадочной страницы (одностраничного сайта), на которой будет размещена информация о маржинальных товарах/услугах интернет магазина. За 8 лет опыта разработки конверсионных страниц мы выработали оптимальную структуру, которая позволит привлекать через landing page больше продаж. На такую структуру «одевается» ваш контент — фирменный стиль, тексты, фотографии, уникальные торговые предложения, после чего страница выходит в свет. Разработка лендинга и запуск в сети — до 7 рабочих дней. Стоит отметить, что в разработку самой посадочной страницы входит и написание копирайтером продающих текстов для вашего бизнеса, чтобы каждый посетитель страницы захотел совершить покупку именно у вас. Результат: качественно разработаная продающая посадочная страница, которая готова приносить вам новых клиентов.

© 2016 - 2022 BigEdu.ru