Особливості експертизи овчино шубних виробів

УКООПСПІЛКА

Полтавський університет споживчої кооперації України

кафедра товарознавства та експертизи непродовольчих товарів

К У Р С О В А Р О Б О Т А

На тему:

„Особливості експертизи овчино-шубних виробів ”

(робота виконана на матеріалах салону – магазину „Стиль” м. Полтава)

Виконав

студент 4 курсу

групи

ПОЛТАВА 2007

ПЛАН

Вступ

1. Значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів

2. Класифікація овчино-шубних виробів

3. Показники якості та методи їх визначення

4. Дефекти овчино-шубних виробів

5. Організація та порядок проведення експертизи овчино-шубних виробів

6. Оформлення результатів експертизи

Висновки та пропозиції

Література

Додатки

ЗМІСТ

Стор.

Вступ……………………………………………………………………………….4

1. Значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів........6

2. Класифікація овчино-шубних виробів........................................................9

3. Показники якості та методи їх визначення...............................................12

4. Дефекти овчино-шубних виробів..............................................................16

5. Організація та порядок проведення експертизи овчино-шубних виробів....................................................................................................................19

6. Оформлення результатів експертизи........................................................23

Висновки та пропозиції........................................................................................25

Література..............................................................................................................27

Додатки..................................................................................................................28

ВСТУП

Товари, як відомо, характеризуються сукупністю споживчих властивостей, обуславливающих здатність виробів задовольняти потреби певної половозрастної групи людей або категорії споживачів в захисті організму від несприятливих дій зовнішнього фізичного середовища і естетичні запити, витікаючі з особливостей соціального середовища, в якому відбувається життєдіяльність людини.

Овчино-шубні товари мають багато позитивних властивостей, завдяки яким вони користуються хорошим попитом серед споживачів. Сировиною для виробництва овчино-шубних товарів є шкури домашніх і диких тварин. Овчино–шубний напівфабрикат є виробом і забарвленими шкурами грубошерстных овець різних порід, а також овець, одержаних від схрещування першого покоління маток грубошерстных порід з тонкорунними і напівтонкорунними баранами. Кожева тканина у них міцна, чиста, відшліфована, рівномірно забарвлена, м'яка, нежирна.

Шкури овець романовской, російської, степової, монгольської і інших порід використовують для пошиття верхнього одягу і головних уборів кожаною тканиною назовні, а волосяний покрив йде всередину одягу.Тому цей одяг має хороші теплозахисні властивості.

Овчино-шубні вироби завоювали велику частину світового ринку,адже їх використовують у кожній країні. Але, як ми знаємо, якість цих виробів (як і будь-яких інших) не є досконалою, тому ми і вивчаємо особливості експертизи цих виробів.

Метою курсової роботи є Визначення особливості експертизи овчино-шубних виробів на матеріалах магазину «Стиль»

Завдання роботи . Для вирішення поставленої мети в роботі розглянуті наступні завдання:

· Вивчення значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів;

· Вивчення класифікації овчино-шубних виробів;

· Вивчення показників якості та методи їх дослідження;

· Вивчення дефектів овчино-шубних виробів;

· Ознайомлення з організацією та порядком проведення експертизи овчино-шубних виробів;

· Навчитися оформляти результати експертизи.

За результатами курсової роботи ми плануємо розробити висновки і пропозиції направлені на подальше удосконалення формування асортименту овчино-шубних виробів, за матеріалами комерційної діяльності магазину «Стиль» м. Полтава.

1. ЗНАЧЕННЯ ЕКСПЕРТИЗИ У ПІДВИЩЕННІ ЯКОСТІ ОВЧИНО-ШУБНИХ ВИРОБІВ

Якість товару є однією з його основоположних характеристик, що надають вирішальне вплив на створення споживчих переваг і формування конкурентоспроможності. Це обумовлено суттю категорії якості.

Якість – сукупність характеристик об'єкту, що відносяться до його здатності задовольняти встановлені і пропоновані потреби. Звичайно потреби виражаються через певні характеристики на основі встановлених критеріїв, які формулюються у вигляді вимог до якості.

Вимоги до якості – вираз певних потреб або їх переклад в набір кількісно або якісно встановлених вимог до характеристик об'єкту, щоб дати можливість їх реалізації і перевірки.

Показник якості – кількісний і якісний вираз властивостей продукції (або товару). Кожен показник має найменування і значення.

Товарознавча експертиза -дослідження партії товару з наданням компетентного заключення. Здійснюється як оцінка експертом основних характеристи

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать