Маркетинговое исследование предпочтений потребителей продуктов питания среднеценового сегмента

Федеральное агентство по рыболовству

Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"Астраханский государственный технический университет"

Кафедра "Маркетинг и реклама"

Курсовая работа по дисциплине "Основы маркетинга"

на тему:

"Маркетинговое исследование предпочтений потребителей продуктов питания среднеценового сегмента"

Выполнили

Студентки группы ДФМ-21

Корнеева Ю.В.

Осколкова Н.А.

Проверила:

асс. Романцова Е.В.

Астрахань-2009г.

Содержание

Введение. 3

Глава1. Теоретические аспекты маркетингового исследования предпочтения потребителей. 6

1.1 Концепции маркетинга и их сущность. 6

1.2 Проблемы изучения поведения потребителей. 9

1.3 Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. 11

1.4 Процесс маркетинговых исследований. 16

1.5 Методы исследований. 20

1.6 Классификация всех методов исследования. 30

Глава 2. "Маркетинговое исследование предпочтений потребителей". 35

2.1 Краткая характеристика. 35

2.1 Основные конкуренты сети магазинов "Магнит". 38

2.3 Маркетинговое исследование предпочтений потребителей сети магазинов "Магнит". 41

Выводы и предложения. 53

Заключение. 55

Список литературы.. 57

1.1 Концепции маркетинга и их сущность

Под "концепцией маркетинга" понимается "сравнительно новый подход в предпринимательской деятельности", который "утверждает, что залогом достижения целей организации являются определение нужд и потребностей целевых рынков и обеспечение желаемой удовлетворенности более эффективными и более продуктивными, чем у конкурентов, способами". Согласно Ф. Котлеру, по своей глубинной сути концепция маркетинга - это ориентация на нужды, запросы и потребности клиентов, подкрепленная комплексными усилиями организации маркетинга, нацеленными на создание потребительской удовлетворенности в качестве основы для достижения целей организации.

Согласно классификации в истории маркетинга имеется пять глобальных, "фундаментально-исторических", концепций маркетинга, на основе которых коммерческие организации вели (и ведут) свою сбытовую деятельность, а именно - это концепции:

Совершенствования производства.

Совершенствования товара.

Интенсификации коммерческих усилий.

Собственно маркетинга (или целевого маркетинга).

Социально-этического маркетинга.

Филипп Котлер утверждает, что концепции (1) совершенствования производства и (2) совершенствования товара - это стратегии сбыта в период до начала второй мировой войны; концепции (3) интенсификации коммерческих усилий и (4) собственно маркетинга (или целевого маркетинга) - появились сразу после второй мировой войны; концепция (5) социально-этического маркетинга - наиболее современная и прогрессивная, поскольку она наиболее эффективно для фирмы "направляет усилия персонала фирмы для достижения желаемых уровней сбыта на разных рынках" и, кроме того, представляет собой явление самого последнего времени [1, стр.30].

Рассмотрим основные идеи концепции маркетинга:

1. Концепция совершенствования производства.

Совершенствование производства: основной смысл этой концепции заключается в утверждении того, что потребители будут покупать только те товары, которые широко распространены и которые по цене им вполне доступны. Следовательно, лица, принимающие решения должны направить свои усилия в первую очередь на совершенствование производства и затем - на повышение эффективности системы распределения. В каких ситуациях "работает" эта концепция? (А) - Когда спрос очень высок, а предложение крайне низкое /дефицит/. (В) - Когда себестоимость товара слишком высока и ее необходимо снизить (и тогда, естественно, следует автоматическое повышение производительности труда на уровне технологии выпускаемого продукта) [1, стр.32].

2. Концепция совершенствования товара.

Совершенствование товара: данная концепция маркетинга существует лишь после того, как реализуется первая концепция маркетинга - совершенствования производства.

Концепция совершенствования товара утверждает, что потребители будут покупать только те товары, которые имеют лучшие эксплуатационные свойства, обладают высшим качеством и, главное, - фирма должна учитывать любые пожелания клиента, на основе которых и совершенствовать качественные параметры товара. Следовательно, "на выходе" общее руководство фирмой и остальной персонал фирмы должны сосредоточить все свои усилия на постоянном совершенствовании товара, согласно пожеланиям клиентов.

При утверждении этой концепции в жизнь должно быть соблюдено очень важное условие: насыщение рынка. Пока нет насыщения рынка, ни о каком качестве нечего говорить [1, стр.33].

3. Третья маркетинговая концепция: интенсификации коммерческих усилий.

Эта концепция утверждает, что клиенты не будут покупать товары в достаточном количестве, если организация не предпримет соответствующих (больших) усилий в сфере стимулирования сбыта и стимулирования спроса. Это ситуация - когда есть и количество, и качество товаров н

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать