Маркетинг в индустрии гостеприимства

Содержание

Содержание.............................................................................................. 1

Вступление................................................................................................ 2

1. Общие понятия в маркетинге............................................................... 3

1.2 Концепция маркетинга....................................................................... 3

1.3 Характерные особенности маркетинга в сфере услуг...................... 5

2. Потребительский рынок: поведение потребителя, сегментация..……6

2.1 Потребительский рынок и покупательское поведение потребителей 6

2.1.1 Личностные характеристики, влияющие на

потребительское поведение...................................................................... 7

2.1.2 Потребитель как участник процесса принятия решения

о покупке…………………………………………………………………..12

2.2 Сегментация рынка............................................................................ 13

2.2.1 Рыночная сегментация.................................................................... 14

2.2.2 Требования эффективной сегментации........................................... 15

2.3 Определение целевого рынка............................................................ 16

2.3.1 Варианты охвата рынка.................................................................. 16

2.3.2 Выбор стратегии охвата................................................................. 17

2.4 Позиционирование товара на рынке................................................ 17

2.4.1 Стратегии позиционирования......................................................... 17

3. Маркетинговые информационные системы и

маркетинговые исследования................................................................... 18

3.1 Маркетинговые информационные системы...................................... 18

3.1.1 Оценивание потребности компании в информации....................... 18

3.1.2 Работа с информацией.................................................................... 19

3.2 Процесс маркетинговых исследований............................................. 21

4. Разработка продукта и управление им............................................... 24

5. Ценообразование.................................................................................. 29

6. Каналы дистрибьюции......................................................................... 32

7. Продвижение продукции..................................................................... 33

7.1 Реклама............................................................................................... 33

7.2 Прямой маркетинг.............................................................................. 34

7.3 Стимулирование сбыта...................................................................... 35

7.4 Паблик рилейшнз............................................................................... 36

7.4.1 Основные инструменты маркетингового паблик рилейшнз......... 37

7.4.2 Управление кризисными ситуациями............................................. 37

Заключение............................................................................................... 38

Список использованной литературы....................................................... 38

Вступление

Люди, занятые в индустрии гостеприимства и организации поездок, дложны ориентироваться на клиента , т.к. клиенты – составная часть той продукции , которую они предлагают на рынке. Разница между довольными и неудовлетворенными потребителями часто определяется “всего” лишь тем, как вы отвечаете по телефону, как приветствуете своих посетителей , как решаете проблемы своих гостей. Маркетинг побуждает каждого сотрудника компании “думать, постоянно помня о клиенте”. Как заявляет профессор Стефан Варнер,

В действительно по-настоящему маркетинговой организации вы не можете сказать, кто является сотрудником отдела маркетинга . В такой организации все должны уметь принимать решения, результаты которых имеют отношение к потребителям.

Другими словами, здесь каждый должен исходить из того, что филисофией бизнеса является маркетинг.

1. Общие понятия в маркетинге

Если вы менеджер, без знаний маркетинга вам не обойтись, т.к. маркетинг- это методология для выработки направления компании. В наши дни клиент - это король. Первоочередная цель любого бизнеса – удовлетворение его запросов и потребностей. Но менеджеры должны понимать, что удовлетворить всех клиентов невозможно и поэтому необходимо тщательно отбирать из всех возможных клиентов своих. Из всех потребителей нужно выбирать тех, удовлетворение потребностей которых позволяет компании добиться достижения и своих целей.

Современный маркетинг - это не просто одна из функций бизнеса, не очередная рекламная кампания и не средство стимулирования спроса на данный текущий момент. Маркетинг - это непременный компонент деятельности каждого служащего – от регистратора в службе приема до члена совета директоров. Маркетинг предназначен для создания такой комбинации товара и услуг, которая действительно представляет для клиента требуемую ценность, создае

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать