Разработка элементов системы менеджмента качества для организации производящей безалкогольные на

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное агентство по образованию

Кафедра «………..»

Курсовая работа

На тему: “Разработка элементов системы менеджмента качества для организации

производящей безалкогольные напитки”

Студент группы У-301:

Преподаватель:

Тольятти 2009 г

Содержание

Введение………………………………………………………………………..….3

1. Основные элементы системы менеджмента качества………….………..4

1.1 Миссия организации...........................................................................6

1.2 Видение организации..........................................................................6

1.3 Политика в области качества.............................................................7

1.4 Цели в области качества.....................................................................9

2. Общая характеристика процессов организации.......................................13

2.1 Краткая характеристика организации.................................................13

2.2 Описание выпускаемой продукции.....................................................15

2.3 Определение объемов производства...................................................16

2.4 Описание процессов организации.......................................................17

2.5 Основной процесс производства.........................................................18

2.6 Ресурсное обеспечение основного процесса......................................20

2.6.1 Человеческие ресурсы............................................................20

2.6.2 Сырье и материалы.................................................................22

2.6.3 Оборудование и инструменты...............................................23

2.6.4 Расчет цеховой себестоимости..............................................23

2.7 Определение основных несоответствий.............................................25

2.8 Расчет затрат на качество.....................................................................30

2.9 Разработка мероприятий по улучшению............................................32

3. Разработка политики целей в области качества………………………..35

Заключение.............................................................................................................39

Список используемых источников......................................................................40

Введение

Система менеджмента качества (СМК) соответствия требованиям МС ИСО серии 9000, внедряемая в компаниях разного уровня приносит им успех. И этот успех в особой мере определяется качеством процессов, протекающих в компании. Международный стандарт, это требования, позволяющие внешним и внутренним потребителям определить, насколько выстроены те самые внутренние процессы, влияющие на итоговый результат деятельности организации.

Сертификация по ИСО 9001 – это добровольная сертификация, которой предшествует консалтинг в области управления качеством, обучение внедрению СМК, подготовке к сертификации, и выход на сертификационный аудит, а главным документом внедренной системы является руководство по качеству.

ГОСТ Р ИСО 9001 является российским аналогом ISO 9001, признающийся российскими и рядом иностранных компаний.

Обучение внедрению СМК ИСО 9001напрямую влияет на качество выстраиваемой системы, поскольку управление качеством требует определенных знаний и навыков.

Срок получения сертификата зависит от подхода организации, но в среднем данный процесс занимает от шести до девяти месяцев. Срочная сертификация возможна в получении сертификата и в более короткий срок, однако это зависит от заинтересованности руководства сертифицируемой организации.

Сертификация СМК стала обязательным требованием для участия тендеров, особенно при экспортных поставках. Для получения государственного заказа также требуется наличие на предприятиях сертифицированной СМК.

1 Основные элементы системы менеджмента качества

Система менеджмента качества – система менеджмента для руководства и управления организацией применительно к качеству.

СМК подразумевает наличие чётко описанных организационной структуры компании, должностных обязанностей сотрудников, процедур, процессов и ресурсов, создающих условия для обеспечения качества.

Цели внедрения и построения СМК следующие:

· сделать прозрачными все процессы на предприятии;

· повысить качество выпускаемой продукции;

· оптимизировать и снизить затраты на качество;

· повысить мотивацию всех сотрудников к качественной и бездефектной работе;

· обеспечивать высокий уровень конкурентоспособности выпускаемой продукции и самого предприятия.

Цикл (Plan - Do - Check - Act) - известная модель непрерывного улучшения процессов.

1. Plan – планируй. Оцените свои возможности и спланируйте желаемое изменение.

2. Do – делай. Осуществите запланированные мероприятия и оцените полученное изменение.

3. Check – проверяй. Проанализируйте результаты контроля и сделайте выводы.

4. Act – улучшай, корректируй. Действуйте на основе выводов, сделанных на предыдущем этапе.

На основе ц

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать