Расчет распылительной сушильной установки прямоточного действия с дисковым распылением для получ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

ВОСТОЧНО-СИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

ЗАДАНИЕ №____

на курсовое проектирование

Студента III курса

Н.С.Б.

Время выдачи задания «_____»___________________200__г.

Срок выполнения проекта «_____»________________200__г.

Защита проекта назначена на «_____»________________200__г.

1. Тема проекта: Расчет распылительной сушильной установки прямоточного действия с дисковым распылением для получения сухого молока

2. Исходные данные к проекту: ___________________________ __________________________________________________________________________________________________________________________________________

________________________________________________________­­­­_____________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

_____________________________________________________________________

3. Содержание расчетно-пояснительной записки (перечень подлежащих разработке вопросов)

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

4. Перечень графического материала (с точным указанием обязательных чертежей)________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5. Литература, пособия_________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Руководитель проекта _______________________________________________

Задание принял к исполнению_________________________________________

Содержание

Введение ……………………………………………………………………………4

1. Технологическая схема и описание установки …………………………….6

1.1. Характеристика распылительных сушилок ………………………………….7

1.2. Принцип работы сушильной камеры………………………………………...10

1. З. Сравнительная характеристика сушилок различных конструкций……….11

2. Вспомогательное оборудование………………………………………………13

2.1. Центробежные пылеотделители – циклоны…………………………….…13

2.2. Вентилятор…………………………………………………………….………15

2.3.Теплообменный аппарат типа ТП……………………………………...……..16

2.4. Центробежные дисковые распылители…………………………….………..18

2.5.Конструкция центробежных дисков………………………………….………21

3. Технологический расчет аппаратов…………………………………………22

3.1. Материальный и конструктивный …………………………………….…….22

3.2. Тепловой баланс…………………………………………………..…………..23

3.3. Расчет теплопотерь……………………………………………………………24

4. Расчет и подбор вспомогательного оборудования………………...………25

4.1. Циклон………………………………………………………………….…...…25

4.2. Вентилятор……………………………………………………………….........27

4.3. Колорифер………………………………………………………………..……29

4.4. Диск…………………………………………………………….………………31

Вывод……………………………………………………………………….….…..33

Список использованной литературы………………………………………….34

Введение

Цель данного курсового проекта является расчет распылительной сушильной установки прямоточного типа с дисковым распылением для получения сухого молока. Этот проект основан на теоретическом материале по процессам сушки.

Сушка - процесс удаления влаги из продукта связанный с затратами теплоты на фазовое превращение воды в пар. Процесс удаления влаги сопровождается удалением ее связи со «скелетом» продукта, на что затрачивается энергия. По величине энергии таких связей различают: химически связанную влагу (не удаляется из влажных тел при нагревании до 100... 120 °С); физико-химически связанную влагу (удерживается на внутренней поверхности пор материала адсорбционными силами) и физико-механически связанную влагу (находится в крупных капиллярах, на наружной поверхности продукта и у

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать