Организация и пути совершенствования производства и сбыта мяса на свинокомплексе в ООО СХП "РыбПромКомплекс"
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО Уральская государственная
сельскохозяйственная академия
Кафедра организации и прогнозирования
Курсовая работа
Организация и пути совершенствования производства и сбыта мяса на свинокомплексе в ООО СХП «РыбПромКомплекс»
Выполнил: студент 6 курса
ФТЖ шифр - 03-21
Проверила: Дорохова Л.И.
Екатеринбург 2008
СодержаниеВведение. 3
1. Краткая характеристика хозяйства.. 4
1.1. Общая характеристика хозяйства.. 4
1.2. Анализ показателей характеризующих животноводство 8
2. Оценка эффективности организации производства и сбыта мяса на свинокомплексе. 10
2.1. Организация производства мяса.. 10
Техника и технология.. 10
Участок осеменения.. 11
Отделение для супоросных свиноматок.. 12
Участок опороса.. 13
Участок доращивания.. 14
Участок откорма.. 15
Автоматическая система раздачи кормов.. 16
Приемная воронка.. 16
Организация труда.. 17
Оплата труда.. 18
2.2. Организация сбыта мяса.. 19
3. Пути совершенствования производственно-сбытовой деятельности на свинокомплексе. 21
Выводы и предложения.. 29
Список использованной литературы.. 31
ВведениеС увеличением численности населения на земном шаре возрастает удельный вес свиноводства в производстве мяса как наиболее скороспелой отрасли животноводства. Современное свиноводство в ведущих странах мира характеризуется динамичным развитием, освоением интенсивных технологий, постоянным повышением продуктивности животных, что обеспечивает устойчивое увеличение производства свинины.
В России также важную роль в обеспечении населения продуктами питания играет свиноводство, на долю которого приходится около 30% общего производства мяса. Свинина по удельному весу в мясном балансе страны занимает второе место, уступая лишь говядине (43%). Известно, что свиньи обладают рядом весьма ценных биологических особенностей, таких, как высокое многоплодие, скорость роста, оплата корма и убойный выход. Пищевая ценность свинины, калорийность, усвояемость, возможность приготовления большого разнообразия блюд и готовых изделий ставят ее почти вне конкуренции с мясом других видов домашних животных.
Цель данной курсовой работы – выявление основных путей совершенствования производства и сбыта мяса свиней.
В работе поставлены следующие задачи: рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия, провести анализ современного состояния предприятия, наметить основные направления по увеличению производства и сбыту мяса свиней.
Курсовая работа выполнена на основе данных первичного учета, годовых отчетов за 2006-2007 годы и другой документации, а также специальной литературы.
1. Краткая характеристика хозяйства 1.1. Общая характеристика хозяйстваСвинокомплекс проектной мощностью на 200 свиноматок, был организован в 1986 году. Хозяйство начало свою деятельность под началом ООО СХП «РыбПромКомплекс». С 01.06. 2006 года хозяйство выделилось на самостоятельный баланс. Главой КФХ является Лежнев Александр Иванович.
Свинокомплекс расположен в 110км – от областного центра – города Екатеринбурга, в 18км от города Асбеста.
Свинокомплекс находится в зоне континентального климата, температура зимой – 320С, летом +190С. Количество осадков в год 399мм. Ветры большей частью юго – западные, скорость движения – 3,3м/с, средняя глубина промерзания почвы – 1,9м.
Растительность густая, естественное лесонасаждение: сосна, береза с примесью еловых насаждений.
С юга свинокомплекс на всем протяжении ограничивает территория, отведенная для золоотвалов Рефтинской ГРЭС I и II очереди.
Общая земельная площадь свинокомплекса составляет 63га.
Водоснабжение, теплоснабжение и электроснабжение свинокомплекса осуществляется Рефтинской ГРЭС, которая расположена в 0,5 км от него.
Свинокомплекс связан с поселком дорогой с асфальтовым покрытием.
В состав свинокомплекса входят: 2 корпуса по 500 скотомест, санитарная бойня, склад кормов, корнеплодохранилище кормоцех, ветеринарный пункт, административный корпус с бытовым помещением, гараж.
Предметом деятельности хозяйства является:
– промышленное свиноводство;
– производство и реализация продукции свиноводства (мясо, живые поросята);
– разработка и проведение рекламных мероприятий, обеспечивающих продвижение продукции и услуг хозяйства на внешний и внутренний рынки, участие в международных выставках, ярмарках.
Хозяйство занимается выращиванием и реализацией мяса и живых свиней. Свою миссию хозяйство видит в удовлетворении потребителей населения п. Рефтинский и Свердловской обл. Цель деятельности – систематическое получение прибыли.
Преимущество хозяйства в области свиноводства в том, что: в настоящее время используются продуктивные породы свиней – ландрас, дюрок, крупная белая русская, в 2007г была завезена крупная черная английская.
Таблица №1 – Структура стада
| Половозрастные группы | На начало года, гол. | ||||
| 2007 | % | 2008 | % | ||
0-2 мес. 2-4 мес. Откорм Основные свиноматки Проверяемые свиноматки Рем
Оценок: 1002 (Средняя 5 из 5)
Наверняка у вас есть товары или услуги, продажа которых приносит вам максимальную прибыль. Для быстрого старта в сети вам необходимо создание посадочной страницы (одностраничного сайта), на которой будет размещена информация о маржинальных товарах/услугах интернет магазина. За 8 лет опыта разработки конверсионных страниц мы выработали оптимальную структуру, которая позволит привлекать через landing page больше продаж. На такую структуру «одевается» ваш контент — фирменный стиль, тексты, фотографии, уникальные торговые предложения, после чего страница выходит в свет. Разработка лендинга и запуск в сети — до 7 рабочих дней. Стоит отметить, что в разработку самой посадочной страницы входит и написание копирайтером продающих текстов для вашего бизнеса, чтобы каждый посетитель страницы захотел совершить покупку именно у вас. Результат: качественно разработаная продающая посадочная страница, которая готова приносить вам новых клиентов. © 2016 - 2022 BigEdu.ru
| |||||