Основы козоводства

Министерство образования Ставропольского края

Государственное образовательное учреждение

Начального профессионального образования

Профессиональное училище №39

<< Утверждаю >>

Заведующий Степновским

Филиалом ГОУ НПО ПУ №39

____________ Е.И. Сидорина

<<____>>_________2011 г.

ПИСЬМЕННАЯ ЭКЗАМЕНАЦИОННАЯ РАБОТА

Тема: Козоводство

Выпускника: 3-го курса группы № 313

Гаджитаева Ирина Шарафудиновна

Профессия: Мастер растениеводства, животноводства

Специальность: Плодоовощевод,мастер- животновод

Мастер ПО: Журавлева Елена Васильевна

Преподаватель: Журавлева Елена Васильевна.

с. Степное 2011 г.

Содержание

Содержание

Истории

Биологические показатели

Происхождение домашних коз

Породы коз

Доение коз и использование молока

Кормление коз

Козы и уход за ними

Статистика

Случка и сроки использования коз

Разведение коз

Козлята

Выращивание козлят после рождения

Болезни коз, их лечение и профилактика

Козоводство отрасль полезная и доходная

ИСТОРИЯ

Коза (греч. Кимера — см. Химера, лат. капра, сарга). Так же как и в случае с быком и коровой, символическое значение животных мужского и женского рода разное. Если козел (греч. Tparoc) часто считается олицетворением похотливости и жизненной силы и рассматривается с негативных позиций, то скромную козу глубоко уважают в античных мифах как кормилицу: коза Амалтея вскормила юного Зевса. К типичному божественному одеянию Афины Паллады относится шкура козы, которая по Геродоту (IV книга, 189) является предметом одежды ливийских женщин и (как и оливковое дерево, которое было священным деревом Афины и его культурная форма тоже родом из Ливии) указывает на североафриканское происхождение богини из местности у озера Тритона — ныне Шоттс — (Афина Тритогенейя). Козий рог тоже является символом плодородной природы (рог изобилия, cornu copiae). В христианской символике коза не играет большой роли и иногда появляется на картинах рождения Христа рядом с овцой в виде благочестиво прислушивающейся «немой твари». В средневековых бестиариях говорится, что коза любит взбираться на высокие горы, что объясняется аллегорически: «Как и коза, Христос тоже любит высокие горы — это пророки и апостолы. В Песне песней говорится: «Смотри, мой двоюродный брат приходит, как коза, которая прыгает через горы, бежит через холмы и пребывает в долинах». Острые глаза козы также указывают на господина, который все предвидит и узнает издалека» (Унтеркирхер).

Царство: Животные

Тип: Хордовые

Класс: Млекопитающие

Инфракласс: Плацентарные

Отряд:Парнокопытные

Семейство: Полорогие

Подсемейство: Козлы

Род: Горные козлы

Вид: Безоаровый козёл

Подвид: Домашняя коза.

Биологические показатели

Козы по ряду биологических показателей имеют сходство с овцами: по анатомическому строению головы (острая морда, тонкие подвижные губы, долотообразные тонкие резцы, что позволяет им поедать мелкую, низкорослую растительность), продолжительности жизни и хозяйственного использования, кожно-волосяному покрову, физиологии размножения — продолжительности плодоношения и лактационного периода. Имеются и существенные различия. Телосложение у коз более крепкое, сухое, угловатое. Жир отладывается в основном на внутренних органах. По сравнению с овцами они обладают более энергичным темпераментом и более высокой половой потенцией. Желудочно- кишечный тракт их хорошо приспособлен к перевариванию кормов, содержащих большое количество клетчатки. Кожный покров коз более эластичен, содержит мало потовых и сальных желез, поэтому козья шерсть отличается от овечьей малым содержанием жиропота. Козы всех пород ежегодно линяют, причем пух выпадает раньше, чем ость. С учетом этого разработаны методы получения пуха.

Сибири разводят коз различных пород, породных групп, отродий, резко отличающихся по направлению и уровню продуктивности. Выделяют три важнейших специализированных по продуктивности направления козоводства: пуховое, шерстное, молочное. Кроме того, повсеместно разводят отродья местных грубошерстных и улучшенных коз с разносторонней продуктивностью.

Происхождение домашних коз

По зоологической систематике домашние козы относятся к классу млекопитающих (Mammalia), семейству полорогих (Cavicornia), подсемейству козоовец (Caprovinca), роду коз (Сарга), подроду домашних коз (Сарга Сарга Nircus).

К роду Сарга принадлежат различные подроды десяти видов диких коз. Предками домашних коз считаются два диких вида - саблерогие (безоаровые) козы и винторогие козы или маркуры (С.С. Falconed wodn). Третьим предком домашних коз считается так называемая "первобытная коза приска".

Саблерогие козы обитают в горных районах Афганистана, Ирана (Белуджистан), Закавказья и Малой Азии. Безоаровыми назвали коз благодаря поверью, что у них чаще, чем у других, попадаются в рубце шарики, называемые безоарами. Эти шарики считаются целебными и из-за них охотятся на саблерогих коз. Животные крупные, красновато-серой или красновато-желтой масти. Шерстный покров состоит из относительно длинной ости и тонкого пухового подшерстка, отрастающего в зимний период. Высота в хол

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать