Прогнозирование производства продукции скотоводства в хозяйстве отделении "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Сокольского района

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

ФГОУ ВПО "Вологодская государственная молочнохозяйственная

академия им. Н.В. Верещагина"

Зооинженерный факультет

Кафедра частной зоотехнии

КУРСОВАЯ РАБОТА

по "Скотоводству"

на тему:

Прогнозирование производства продукции скотоводства в хозяйстве отделении "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель"

Сокольского района.

Выполнил: студент 241-2 группы:

Гасилов Игорь Николаевич

Проверил: Доцент, Абрамов Александр Ильич

Вологда – Молочное

2008 г

Содержание

Задание. 3

Введение. 4

1. Обзор литературы.. 7

2. Расчет поголовья скота в хозяйстве. 12

3. Планирования осеменения и отелов животных. 15

4. Составление оборота стада крупного рогатого скота. 16

5. Прогнозирование производства молока по стаду коров в хозяйстве. 1

6. Планирования производства говядины в хозяйстве. 2

7. Определения потребности хозяйства в кормах. 3

7.1 Определение годовой потребности стада скота в кормах. 3

7.2 Расчёт потребности скота в пастбищах. 5

8. Определение выхода навоза по стаду крупного рогатого скота. 6

9. Оптимальные параметры микроклимата в помещении крупного рогатого скота. 7

10. Выбор средств комплексной механизации ферм.. 11

11. Племенная работа с данной породой скота. 15

11.1 Черно-пестрый скот в России. 16

11.2 Выведение новых линий черно-пестрого скота. 20

Выводы и предложения. 23

Литература. 25

Задание

- спрогнозировать производство продукции скотоводства в условиях традиционной технологии в товарном хозяйстве отделении "Архангельское" ОАО "Вологодский картофель" Сокольского района;

- черно-пестрая порода скота массой 500 кг с годовым удоем молока 4500 кг, МДЖ 3,8%;

- коров 420 голов;

- выход телят 80%;

- бычков старше года нет;

- урожай ячменя 24 ц/га;

- урожай зеленой массы 250 ц/га;

- сено 35 ц/га;

- пастьба 100 дней;

Введение

Скотоводство (разведение крупного рогатого скота) занимает одно из основных мест в животноводстве страны. [1]

Крупный рогатый скот по сравнению с другими видами животных обладает наивысшей молочной продуктивностью. От этого вида скота поступает основная масса мясной продукции. В мясном балансе страны говядина и телятина занимают более 40%. Молоко, молочные продукты являются продовольственными товарами первой необходимости. Основными производителями молока являются сельскохозяйственные предприятия. Для многих хозяйств производство молока рентабельно и является основным источником ежедневной выручки. Однако прибыльным оно становится только при достаточно высокой продуктивности дойного стада и высоком качестве молока. От коровы при правильном выращивании и содержании получают по 5-6 тысяч килограмм молока и более в год при жирности 4% и выше. От скотоводства получают также ценное кожевенное сырье. Потребляет же крупный рогатый скот наиболее дешевые растительные корма. [1]

Увеличение производства высококачественных продуктов скотоводства - проблема с годами, не теряющая своей актуальности, а все больше приобретающая значение как с ростом населения нашей планеты, в частности нашей страны, так и удовлетворения потребности человечества в продуктах питания. В связи с этим развитию этой отрасли придается большое народнохозяйственное значение. [1]

Сельское хозяйство, в т. ч. и животноводство России, находится в кризисном состоянии, начиная с 1990 г. За 90-е годы резко сократилось поголовье всех видов животных и производство основных видов животноводческой продукции. Так, численность крупного рогатого скота уменьшилась в 2,1 раза, в т. ч. коров – в 1,6 раза. Резкое сокращение поголовья животных явилось основной причиной падения производства продукции животноводства: производство молока уменьшилось с 55,7 млн т до 33,4 млн т, или в 1,67 раза, и 60%. [2]

Динамика удоя на корову до 1990 г. Характеризовалась стабильным увеличением. Ежегодная прибавка за период с 1985 по 1990 гг. составляла 68 кг (за 6-летний срок удой на 1 корову повысился на 408 кг, или на 17,5%). Начиная с 1991 г., почти до 1996 г. Удой на корову снизился на 587 кг или на 27,4% (в среднем за год снижение составляло 978 кг). С 1996 г. снижение сменилось ростом удоя, который в последние годы стал стабильным (в 2002 г. удой на 1 корову не только достиг, но и превысил удой 1990 г. на 97 кг) и в 2003 г. Достиг 2976 кг или превысил на 195 кг (7%). [2]

Анализ динамики среднегодового удоя на корову за 23-летний период показал, что он характеризуется низкой молочной продуктивностью скота молочных пород нашего отечественного молочного скотоводства. Однако генетический потенциал нашего скота достаточно высок (4-5 тыс. кг за лактацию и удоя в 3-4 тыс. кг в целом по Российской Федерации можно достичь в сравнительно короткий промежуток времени – 1,5-2 г). [2]

В связи с этим главным средством увеличения производства молока является – повышение продуктивности коров молочных пород. А она на 70% определяется условиями кормления и содержания, а на 30% - генотипом (наследственными качествами). Из-за недостатка и низкого качества кормов генетический потенциал отечественного молочного скота реализуется лиш

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать