Совершенствование организации и оплаты труда в животноводстве
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
ФГОУ ВПО «Воронежский государственный аграрный университет имени К.Д.Глинки»
Кафедра труда в АПК
Курсовая работа
На тему: " Совершенствование организации и оплата труда в животноводстве"
Воронеж
2007
Введение
Подъем сельского хозяйства и удовлетворение потребностей населения страны в сельскохозяйственной продукции возможны за счет комплексной механизации и последовательной интенсификации сельскохозяйственного производства. Это связано, прежде всего, со спецификой производства: наличием разнообразных технологических и производственных процессов.
В отличие от других отраслей агропромышленного комплекса, машины и оборудование в животноводстве должны работать производительно круглый год, поскольку вынужденная остановка их на более или менее длительное время ведет к нарушению технологического цикла производства и большим убыткам. Например, сбои в режимах кормления и поения снижает продуктивность животных до 15%, перебои в работе доильных установок вызывает у коров заболевание маститом, в результате чего надои резко снижается. Нарушение работы вентиляционных установок приводит к простуде и другим заболеваниям животных, к снижению прироста их массы на 10–15%.
Многообразие кормовых культур и отраслей животноводства обусловливает разнообразие производственных процессов и технологических средств значится более тысячи наименований. Они призваны сократить эксплуатационные издержки на получение продукции животноводства на 25–30%, снизить прямые затраты труда в 1.5–2 раза.
В связи с этим все большее распространение получает прогрессивные технологии заготовки кормов, предусматривающие сенажирование, приготовление сена с досушиванием, активным вентилированием, силосование с использованием химических консервантов.
На фермах все чаще применяется зарубежный опыт содержания животных, что в комплексе с применением современного оборудования позволяет животноводству не только быть рентабельным но и с помощью государства (кредиты, грамотная ценовая политика) успешно развиваться.
Разработаны мероприятия с целью совершенствования организации и оплаты труда работников животноводства, были поставлены следующие цели:
1. Совершенствовать организацию труда
2. Обновление системы оплаты труда
3. Проектирование режимов труда и отдыха
4. Анализирование использования сменных затрат рабочего времени исполнителя
5. Анализирование экономической и социальной эффективности проекта организации труда
Для достижения поставленных целей были определены следующие задачи:
– Проанализировать сменные затраты рабочего времени исполнения
– Разработать мероприятия по совершенствованию организации труда
– Разработать мероприятия по проектированию режимов труда и отдыха
– Разработать и начислить оплату труда
– Сравнить экономическую и социальную эффективность проекта организации труда
1. Анализ использования сменных затрат рабочего времени
Проводится обработка фотографий рабочего дня для одной из категорий работников животноводства, занятых обслуживанием дойного стада. Вся необходимая для этого информация содержится в наблюдательном листе фотографии рабочего дня в животноводстве. В наблюдательном листе фиксируются данные, содержащие сведенья об исполнителе (фамилия, имя, отчество, возраст, стаж работы), об условиях содержания и характеристике животных (групповой состав животных, количество голов, метод содержания и другое.
Наблюдательный лист состоит из двух основных разделов. В первом содержатся сведения о характеристике рабочего места и общих условиях работы.
Второй раздел наблюдательного листа посвящен организации работы по обслуживанию животных. Здесь перечисляются состав работников обслуживающих животных.
К наблюдательному листу прилагается вкладыш (таблица – 1), в которой последовательно, по мере выполнения, записывают наименование всех операций, выполняемых работником, иуказывают время их окончания с точностью до 1 секунды.
Таблица №1. Вкладыш к наблюдательному листу
| Наблюдательный лист к карточке. | ||||
| № пп | Название отдельных операций | Шифр | Конец операций (ЧМС) | Продолжительность (ЧМС) |
| Утренняя дойка. | ||||
| 1 | Начало наблюдения | - | 4:43:00 | - |
| 2 | Пришла доярка | А1 | 4:45:00 | 0:02:00 |
| 3 | ПЗР доярки | А2 | 4:47:57 | 0:02:57 |
| 4 | ПЗР средств труда | А2 | 4:53:49 | 0:05:52 |
| 5 | Подменяющие | Т | 4:54:19 | 0:00:30 |
| 6 | Подключение аппарата | Д4 | 4:55:19 | 0:01:00 |
| 7 | Подготовка вымени | Д2 | 4:55:34 | 0:00:15 |
| 8 | подключение аппарата | Д4 | 4:56:54 | 0:01:20 |
| 9 | Наблюдение за доением | Д5 | 4:59:44 | 0:02:50 |
| 10 | Подмывание вымени | Д2 | 5:00:00 | 0:00:16 |