Финансовое планирование на предприятии общественного питания

Пермский государственный торгово-технологический колледж Курсовая работа по дисциплине «Экономика отрасли» «Финансовое планирование в предприятии общественного питания» Выполнила : Студентка группы Проверила: Пермь 2009

Содержание

Введение………………………………………………………………………3

Глава 1. Финансовое планирование в предприятии общественного питания

1.1. Сущность финансового плана предприятия питания, основные предпосылки для его составления, цели и задачи………………………….5

1.2. Состав и структура имущества, источники его образования………....9

1.3. Составление финансового плана……………………………………….11

Глава 2. Финансовое планирование в ООО «Калигула»…………………14

Заключение…………………………………………………………………...22

Приложения…………………………………………………………………..23

Список использованных источников……………………………………….24

Введение

В рыночной экономике бизнес – план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес – план описывает процесс функционирования фирмы, показывает каким образом её руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы.

Важной частью бизнес – плана является финансовый план.

Актуальность это темы вызвана тем, что нормальное функциони­рование предприятия невозможно без финансовых ресур­сов, которые необходимо расходовать для приобретения сырья, товаров, расчетов с поставщиками, для удовлетворения экономиче­ских и социальных интересов членов трудового коллектива. Требу­ется прогнозировать движение этих средств, планировать поступ­ление финансовых ресурсов, их целевое распределение.

Объектом финансового планирования является финансовая де­ятельность предприятия, которая состоит в формировании различ­ных фондов денежных средств, их распределении и использова­нии. Финансовое планирование охватывает процесс определения доходов и поступлений, расходов и отчислений.

Цель финансового планирования заключается, прежде всего, в том, чтобы определить источники получения и размеры доходов от хозяйственной деятельности и других денежных поступлений и обосновать конкретные направления эффективного их расходова­ния в соответствии со стратегическими задачами предприятия.

Финансовое планирование дает возможность рассмотреть и сравнить возможные альтернативные варианты финансовой стра­тегии предприятия общественного питания и обеспечить на этой основе достижение предприятием устойчивого финансового со­стояния.

С помощью финансового планирования достигается взаимная координация разных направлений деятельности предприятия об­щественного питания с точки зрения потребности в финансовых ресурсах и их наличия. Это обеспечивает выбор приоритетных на­правлений развития предприятия на основе согласования разных целей и возможных путей их достижения.

Финансовое планирование позволяет сопоставить разные ва­рианты управления финансами предприятия для того, чтобы вы­брать наилучший вариант развития предприятия и его финансово­го обеспечения.

В процессе финансового планирования оценивается реальность запланированных перспектив развития предприятия и эффектив­ность управленческих решений каких-либо вопросов его деятель­ности, которые предлагается осуществить в будущем. Поэтому разработка финансового плана является логичным завершением процесса планирования деятельности организации (предприятия) в целом и дает возможность оценить конечные результаты хозяй­ствования в плановом периоде.

Результаты разработки финансового плана необходимы руко­водству для обобщения информации об источниках денежных средств, объемах и направлениях их использования, финансовом состоянии предприятия в течение или в конце планового периода.

Из всего вышесказанного можно сделать вывод, что изучение данной темы является актуальным в современных условиях.

Основной целью данного курсового проекта является изучение роли финансового планирования в повышении доходности бизнеса.

Следовательно, задачами данной работы являются :

o изучить понятие финансового плана и его сущности;

o изучить цели и задачи финансового планирования на предприятии;

o изучить состав и структуру имущества, источники его образования;

o изучить методику разработки финансового планирования на предприятии;

Глава 1. Финансовое планирование в предприятии общественного питания.

1.1. Сущность финансового плана предприятия питания, основные предпосылки для его составления, цели и задачи.

Финансовое планирование является заключительным этапом всего процесса планирования хозяй­ственной деятельности предприятия питания — это процесс научного обоснования движения финансовых ресурсов и соответствующих финансовых отноше­ний. Его необходимость вызвана тем, что нормальное функциони­рование предприятия питания невозможно без финансовых ресур­сов, которые необходимо расходовать для приобретения сырья, товаров, расчетов с поставщиками, для удовлетворения экономиче­ских и социальных интересов членов трудового коллектива. Требу­ется прогнозировать движение этих средств, планировать поступ­ление финансовых ресурсов, их целевое распределение.

Объектом финансового планирования является финансовая де­ятельность предприятия, которая состоит в формировании различ­ных фондов денежных средств, их распределении и использова­нии. Фи

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать