Экономика молочного скотоводства на примере ООО Возрождение

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ

УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«БУРЯТСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ

АКАДЕМИЯ им. Филиппова В.Р.»

Кафедра Экономики сельского хозяйства

Курсовая работа

по Экономики предприятия

На тему: « Экономика молочного скотоводства на примере ООО «Возрождение»»

Выполнил: студент гр.5302

Кирилов А.А.

Проверила: Марактаева Евдокия Николаевна

Улан-Удэ,

2009г.

План

Введение…………………………………………………………………………...3

Глава 1. Теоретические основы экономической эффективности производства молока

1.1 Значение и состояние молочного скотоводства России , факторы на него влияющие …………………………………………………………………...6

1.2 Показатели эффективности продуктивности молочного скотоводства…………………………………………………………………...…11

Глава 2. Организационно- экономическая характеристика ООО «Возрождение»

2.1 Краткая природно-климатическая характеристика……………………..15

2.2 Организационная характеристика ООО «Возрождение»………….…..16

2.3 Экономическая характеристика ООО «Возрождение»…………………17

2.4 Эффективности производства продукции молочного скотоводства ….21

Глава3. Основные направления повышения эффективности молочного скотоводства

3.1 Государственная поддержка и стимулирование молочного скотоводства…………………………………………………………………….23

3.2 Мероприятия по повышению эффективности молочного скотоводства…………………………………………………………………….25

3.3 Эффективность от предложенных мероприятий…………………………35

Выводы и предложения……………………………………………………....37

Список используемой литературы…………………………………………39

Приложение………………………………………………………………...…41

Введение

Молочно-продуктовый комплекс является одним из важнейших структурных элементов агропромышленного комплекса Российской Федерации, а молочное скотоводство - одной из ведущих сельскохозяйственных отраслей. Наряду с обеспечением населения страны молочной продукцией молочно-продуктовый комплекс является основным поставщиком молодняка для доращивания и откорма крупного рогатого скота. Молочное скотоводство поставляет для растениеводческих отраслей ценное органическое удобрение - навоз. Свиноводство использует молоко для поросят раннего возраста.

В последние два года в целом по Российской Федерации эффективность молочного скотоводства повысилась. Производство молока стало прибыльным, его объемы в 2001 году по сравнению с 2000 годом увеличились и составили 32,9 млн. (рост на 1,8%). В то же время уменьшился импорт молочной продукции, отечественный продовольственный рынок стал более стабильным.

В 2001 году достигнуты наивысшие показатели продуктивности в молочном скотоводстве. В расчете на 1 корову во всех категориях хозяйств получено 2740кг молока, или на 9,5% больше, чем в 2000 году. Это уровень 1991 года, то есть по продуктивности предприятия постепенно начинают подходить к ранее достигнутым рубежам. (48, с.7). Однако при этом продолжалось сокращение поголовья крупного рогатого скота и особенно - коров. На конец 2001 года численность коров в сельскохозяйственных предприятиях, где сосредоточено основное товарное производство молока, составила 6,1 млн.голов. Это на 6,1% меньше, чем на конец 2000 года. То есть по прежнему проблемой номер один в молочном скотоводстве остается приостановление спада поголовья коров и рост их численности.

Потребление молока на душу населения по сравнению с предыдущим годом повысилось на 6кг (на 3%) и составило 222кг, но научно обоснованная норма питания - 360кг. По сравнению с 1991 годом потребление молочной продукции сократилось на 125кг, или на 36%. Следовательно, уровень производства молокопродуктов далеко не покрывает потребности общества.

По оценкам специалистов, к основным путям повышения экономической эффективности молочного скотоводства относятся: интенсификация отрасли посредством создания современной материально-технической базы; соответствующее ветеринарно-зоотехническое обслуживание поголовья; создание прочной кормовой базы; совершенствование концентрации и специализации молочного скотоводства; развитие селекции в молочном направлении; внедрение эффективных методов воспроизводства маточного поголовья; внедрение интенсивных технологий производства молока, наиболее эффективных форм и прогрессивных методов организации труда и стимулирование повышения его производительности; поиск выгодных каналов сбыта; агропромышленная интеграция и кооперация в производстве молочной продукции. При этом рост производства должен быть обеспечен, прежде всего, в результате повышения продуктивности животных. При наличии необходимых условий (обеспечение кормами, квалифицированными кадрами и т.д.) будет увеличиваться и их поголовье.

Важную роль в решении поставленных задач должен играть точный и своевременный учет затрат и выхода продукции молочного скотоводства. Первостепенное значение имеет правильно организованный учет затрат в отрасли.

Цель исследования заключалась в разработке рекомендаций по совершенствованию ведения молочного скотоводства и организации производства молока на примере ООО «Возрождение». В соответствии с поставленной целью решались следующие основные задачи:

изучить основы затрат в молочном скотоводстве и организационно-экономические факторы повышения эффективности отрасли;

дать краткую организационно-экономическую характери

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать