Пути повышения экономической эффективности производства и реализации зерна

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

В современный период перехода к рыночным отношениям тема «Эффективность производства и реализации зерна» является особенно актуальной, поскольку самообеспечение зерном входит в число первоочередных проблем государства, гарантируя ему продовольственную независимость. Производство зерна является определяющим фактором в решении продовольственной проблемы любой страны. Уровень производства зерна позволяет судить об эффективности функционирования агропромышленного комплекса и его отраслей, уровне жизни населения, экономическом потенциале государства.

Зерновые культуры возделываются во всех районах нашей республики. Они занимают центральное место в отраслевой структуре растениеводства. Под зерновые отводится до 40-55 % пашни. Их легко включать в севообороты. Побочная продукция – солома широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.

Основными зерновыми культурами Беларуси являются озимая рожь, тритикале и пшеница, яровые ячмень, овес, пшеница, бобовые.

Потребность республики в зерне составляет 9—10 млн. тонн, в том чис­ле продовольственного — 2 - 2,5 млн. тонн.

Зерно является основой питания для населения, потому что это не только хлеб, макаронные изделия, крупа, но и источник производства кормов для отраслей животноводства. Зерно – важнейший корм для крупного рогатого скота и птицы. Оно хорошо хранится, поэтому особенно пригодно для создания государственных резервов продовольствия и кормов. Легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах.

Задачей данной курсовой работы является: оценка современного состояния отрасли зернового производства, эффективности производства и реализации зерна, найти пути увеличения производства и другие не менее важные вопросы, связанные с отраслью зернового производства.

Также выделяется вопрос о путях повышения эффективности функционирования данной отрасли на современном этапе, ведь, как известно, аграрный сектор нашей экономики должен полностью обеспечивать продовольственную безопасность страны, причём по социально ориентированным ценам. Необходимо добиваться повышения конкурентоспособности нашей сельскохозяйственной продукции, как на внутреннем, так и на внешнем рынках.

При выполнении курсовой работы применялись такие методы как статистический, монографический, нормативный, расчетно-конструктивный, абстрактно-логический, корреляционно-регрессионный.

Объектом исследования является СХФ «Доброселецкий» КУП «Гроднооблдорстроя» Зельвенского района Гродненской области.

При написании курсовой работы были использованы учебные пособия, журнальные статьи отечественных и зарубежных авторов, статистические материалы, а также годовые отчеты СХФ «Доброселецкий» за 2005-2009 гг.

1 СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РЫНКА ЗЕРНА

Рынок зерна занимает особое место среди всех стратегических жизненно важных рынков сельскохозяйственного сырья. Уровень производства зерна позволяет судить об эффективности функционирования агропромышленного комплекса и его отраслей, уровне жизни населения, экономическом потенциале государства. Функционирование зернового хозяйства включает все товарно-денежные отношения, посредством которых регулируется производство, сбыт, потребления зерна, формируются хозяйственные и коммерческие связи между субъектами зернового рынка. Взаимоотношения между ними, основанные на купле-продаже, обеспечивающие, с одной стороны, предложение зерна и продуктов его переработки, а с другой – спрос на них, составляют рыночные отношения. [12]

Для народного хозяйства Беларуси обеспечение собственными ресурсами зерна – одно из важнейших условий продовольственной безопасности страны, ее стабильного суверенитета, независимости от диктата экспортеров, внешней экспансии. Зерно