Экономическое обоснование развития производства масла в Калининградской области

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

I. Краткая характеристика социально-экономического положения Калининградской области

II. Анализ современного уровня развития молочной промышленности Калининградской области и оценка обеспеченности населения молочной продукцией

2.1 Характеристика действующих предприятий по производству молочной продукции

2.2 Определение возможной выработки молочной продукции на действующих предприятиях при полном использовании производственных мощностей

2.3 Определение фактической выработки молочной продукции и расхода (переработки) сырья в регионе

2.4 Определение обеспеченности действующих предприятий сырьевыми ресурсами

2.5 Определение обеспеченности потребности городского населения региона в молочных продуктах при выработке продукции на действующих предприятиях

III. Обоснование необходимости дальнейшего развития молочной промышленности Калининградской области

IV. Выбор экономически целесообразного варианта развития молочной промышленности Калининградской области

4.1 Определение затрат при различных вариантах создания и размещения производства молочной продукции

4.1.1 Расчёт транспортных затрат на доставку молочного сырья и готовой продукции

4.1.1.1 Составление баланса производства и распределения молочного сырья в регионе

4.1.1.2 Выбор районов-снабженцев молочным сырьем и расчет транспортных расходов по его доставке для производства молочной продукции

4.1.1.3 Расчёт транспортных затрат по доставке готовой продукции потребителю

4.1.2 Расчёт затрат на производство

4.1.3 Расчёт инвестиций (капитальных затрат) в новые предприятия

4.2 Определение экономических результатов при различных вариантах создания и размещения производства молочной продукции

4.3 Расчет чистого дисконтированного дохода и обоснование оптимальных размеров производства молочной продукции и его территориального размещения в регионе

Выводы

Библиография

ВВЕДЕНИЕ

Молочная промышленность является одной из важнейших отраслей агропромышленного комплекса по обеспечению населения продовольствием. Она представляет собой широко разветвлённую сеть перерабатывающих предприятий и включает важнейшие отрасли: цельномолочное производство, маслоделие, сыроделие, производство консервов сгущённых и сухих молочных продуктов, мороженого, производство продуктов детского питания, заменителей цельного молока для молодняка сельскохозяйственных животных.

К 1990 г. по общему объему производства молока СССР страна занимала 1-е место в мире, производя более 100 млн. тонн в год. На долю России приходилось 52% от общих госзакупок молока. Вместе с тем по потреблению молока на душу населения Россия находилась на 6-м-7-м месте (367 кг в год). Однако, несмотря на высокие показатели, уже в этот период в отрасли накапливались проблемы, которые не могли быть решены без денег и усилий, что привело к усилению кризисных явлений и, в конечном счете, к значительному ухудшению ситуации в отрасли.

В течение всех послевоенных лет наращивание объемов производства молока достигалось в основном за счет увеличения поголовья молочного стада, т.е. развитие отрасли велось по экстенсивному пути. Интенсификации производства мешало отсутствие кормовой базы, неудовлетворительное состояние селекционной работы, низкий уровень ветеринарно-профилактического обеспечения, плохие условия содержания коров и устаревшая технология переработки молока.

Крупнейшие производители молока в мире

Страна	Объем производства молока, млн. тонн				Количество коров в молочном стаде, тыс. голов				Средняя производительность от одной коровы, кг в год
Год	1994	1995	1996	1997	1994	1995	1996	1997	1994	1995	1996	1997
США	69,6	70,7	70,1	71,2	9487	9412	9280	9190	7343	7515	7558	7747
Россия	42,8	39,4	35,8	34,1	18500	17436	15874	14620	2314	2259	2255	2330
Германия	27,9	28,6	28,8	28,7	5273	5229	5195	5024	5285	5474	5539	5713
Франция	25,3	25,4	25,1	25,0	4745	4672	4567	4453	5337	5439	5492	5605
Великобритания	14,7	14,7	14,6	14,8	2767	2631	2510	2490	5314	5579	5834	5958

Источник: журнал «Молочная промышленность», № 8, 1999 г.

Таким образом, в 1994-1997 гг. отставание России от ведущих стран мира по главному показателю эффективности молочного производства – продуктивности коров – составляло 2,5-3,5 раза, что достаточно велико. На 1 января 1999 г в России насчитывалось 13,5 млн. коров, их численность по сравнению с 1997 г. сократилась на 7%, а по сравнению

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать