Разработка системы управленческого учета на примере предприятия ООО Столичная кондитерская фабр

Министерство образования и науки Российской Федерации

Государственное Образовательное Учреждение Высшего Профессионального Образования

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ УПРАВЛЕНИЯ

Институт налогов и налогового менеджмента

Кафедра бухгалтерского учета и аудита

Курсовая работа

По дисциплине «Бухгалтерский управленческий учет»

На тему: «Разработка системы управленческого учета на примере предприятия ООО «Столичная кондитерская фабрика»».

Выполнила студентка

Очной формы обучения

Специальности «Налоги и налогообложение»

IV курса 1 группы

_____________ Волкова Ю. М.

(подпись)

Руководитель работы:

К.э.н., доцент

___________ Адамова Г.А.

(подпись)

Москва 2010

Оглавление

Введение. 2

Глава №1. 2

1.1.Характеристика рынка кондитерских изделий. 2

1.2. Характеристика предприятия ООО «Столичная кондитерская фабрика». 2

1.3. Стратегия предприятия ООО «Столичная кондитерская фабрика». 2

1.4. Организационная структура предприятия ООО «Столичная кондитерская фабрика». 2

Глава №2. 2

2.1. Состав и классификация затрат. 2

2.2. Метод учета затрат и порядок распределения косвенных расходов. 2

2.3. Калькуляция по основному виду продукции. 2

2.4. Система учета затрат и доходов предприятия. 2

Глава №3. 2

3.1.Построение бюджетов. 2

Бюджет продаж. 2

Бюджет производства продукции. 2

Бюджет рабочего времени. 2

Бюджет прямых затрат на труд. 2

Бюджет потребности материалов. 2

Бюджет прямых затрат на материалы. 2

Бюджет закупки материалов. 2

Бюджет производственных накладных расходов. 2

Бюджет административно-управленческих расходов. 2

Бюджет расходов на продажу. 2

Генеральный бюджет. 2

3.2.Анализ точки безубыточности. 2

3.3.Прогнозный баланс предприятия. 2

Заключение. 2

Список использованной литературы. 2

Введение.

Управленческий учет — это комплексная система учета, планирования, контроля, анализа информации о доходах и расходах и результатах хозяйственной деятельности организации в необходимом аналитическом разрезе, которая необходима для оперативного принятия различных управленческих решений в целях оптимизации финансовых результатов деятельности организации в краткосрочной и долгосрочной перспективах.

Эффективность управления хозяйственной деятельностью и формированием финансовых результатов предприятия в значительной мере зависит от информационного обеспечения. Необходимо создание системы гибкой, достоверной и оперативной экономической информации, способной целостно удовлетворять запросы органов управления предприятием. В этих условиях возрастает роль и значение бухгалтерского учета, как поставщика наиболее всеобъемлющей и достоверной информации о хозяйственной деятельности предприятия.

Целью данной курсовой является разработка системы управленческого учета на примере предприятия ООО «Столичная кондитерская фабрика» для оперативного и оптимального управления им.

В соответствии с целью в работе поставлены и решены следующие задачи:

1. Дать характеристику исследуемой отрасли.

2. Осуществить анализ предприятия ООО «Столичная кондитерская фабрика»

3. Провести анализ и классифицировать затраты предприятия.

4. Составить калькуляцию по основному виду продукции.

5. Провести анализ и описать действующие на предприятии метод и систему учета затрат.

6. Разработать бюджеты для каждого центра ответственности.

7. Провести анализ точки безубыточности.

8. Составить прогнозный баланс.

Глава №1

1.1.Характеристика рынка кондитерских изделий.

Российский кондитерский рынок – один из самых больших в мире. По производству кондитерских изделий Россия занимает четвертое место после Великобритании, Германии и США. Основными производителями, на которых приходится практически 90% выпуска кондитерских изделий в России, сейчас являются "Объединенные кондитеры" (около 30% рынка), Kraft Foods (18%), Nestle (15%), Mars (13%). По 6% имеют Cadbury и "СладКо".

Жесткие реалии конкуренции на рынке заставляют производителей идти по пути расширения ассортимента, создания новой продукции, которая отличает его от конкурентов. Поэтому большинство крупных кондитерских фабрик занимаются обновлением производства, оформлением своего фирменного товара, созданием новых продуктов или воскрешением некогда забытых рецептов.

Многие участники рынка отмечают большое количество мелких региональных производителей, заявивших о себе в последнее время. Провинциальные фабрики сейчас испытывают стандартные проблемы роста и пока не делают погоды на рынке. Однако они все-таки создают некоторые неудобства крупным брендам, оттягивая на себя покупателей со средними и низкими доходами. В условиях постоянно растущей конкуренции региональным компаниям приходится очень жестко позиционировать свою продукцию. Обычно они производят либо очень дешевые, либо, наоборот, сверхдорогие сорта шоколада, стараясь таким образом избежать соперничества с российскими и иностра

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать