Проектирование камеры хранения пищевых продуктов

Дипломная работа

Проектирование камеры сохранения пищевых продуктов

Харьков 2010

РЕФЕРАТ

Звіт з дипломної роботи: 58 сторінки, 15 малюнків, 1 таблиці, 4 джерел, 1 додаток

Ключові слова: КАМЕРА ОХОЛОДЖЕННЯ, ТЕПЛОІЗОЛЯЦІЯ, ТЕПЛООБМІННІ АПАРАТИ, ТЕПЛОПРИТОКІВ, ЕФЕКТИВНІСТЬ, ОСНАЩЕНОСТІ КАМЕРИ.

У даній роботі розглянуто проектування камери охолодження з розрахунком теплопритоків і підбором обладнання, і вибором найбільш ефективних параметрів. Проаналізовано різні види теплоізоляції і, залежно від теплопритоків тол ціни, та підбір обладнання.

Розглянуті методи теплових і конструктивних розрахунків, а також визначення деяких показників ефективності теплообмінних апаратів.

Виконано розрахунок теплопритоків в камеру охолодження, а також проведено аналіз розрахунку і вибір ефективної ізоляції, проведений розрахунок та підбір обладнання для цієї камери охолодження з обраної теплоізоляцією, проаналізовані два види повітроохолоджувачів, з метою знайти найефективніше співвідношення якісних показників і матеріальних витрат.

THE ABSTRACT

Report of term paper: 58 pages, 15 pictures, 1 tables, 4 information generators, 1 appendix

Keywords: CAMERA COOLING, INSULATION, HEAT EXCHANGERS, TEPLOPRYTOKIV, EFFICIENT, EQUIPPED CAMERAS.

This work is considered the design of the cooling chamber teploprytokiv calculation and selection of equipment, and choosing the most effective parameters. Analysis of various thermal, and depending on teploprytokiv toltsiny, and equipment selection.

The methods of thermal and structural calculations and to identify some performance heat exchangers.

Calculating teploprytokiv in the cooling chamber and the analysis of calculation and choice of effective isolation, conducted rachet and equipment selection for this camera cooling teploizolyatsyey selected and analyzed two types of industrial airin order to find nayeffektivnoe ratio of quality indicators and material costs.

РЕФЕРАТ

Отчет с дипломной работы: 58 страниц, 15 рисунков, 1 таблиц, 4 источников, 1 дополнение.

Ключевые слова: КАМЕРА ОХЛАЖДЕНИЯ, ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ, ТЕПЛООБМЕННЫЕ АППАРАТЫ, ТЕПЛОПРИТОКИ, ЭФФЕКТИВНОСТЬ, ОСНАЩЕННОСТЬ КАМЕРЫ.

В данной работе рассмотрено проектирование камеры охлаждения с расчетом теплопритоков и подбором оборудования, и выбором наиболее эффективных параметров. Проанализированы различные виды теплоизоляции, и зависимости теплопритоков от толщины, и подбор оборудования.

Рассмотрены методы тепловых и конструктивных расчетов, а также определение некоторых показателей эффективности теплообменных аппаратов.

Выполнено расчет теплопритоков в камеру охлаждения, а также проведен анализ расчета и выбор эффективной изоляции, проведен расчет и подбор оборудования для данной камеры охлаждения с выбранной теплоизоляцией и проанализированы два вида воздухоохладителей, с целью найти найэффективное соотношение качественных показателей и материальных затрат.

СОДЕРЖАНИЕ

1 Аналитический обзор

1.1 Сборные холодильные камеры

1.2 Классификация холодильных камер

1.3 Теплоизоляционные материалы

1.3.1 Пенополистирол

1.3.2 Экструдированный пенополистирол

1.3.3 Вспененный полиэтилен

1.3.4 Вспученный перлит

1.3.5 Вермикулитовая теплоизоляция

1.3.6 КСВ

1.3.7 Пеностекло

1.3.8 Теплоизоляция из натуральной пробки

1.4 Вывод из литературного обзора

2 Постановка задачи

2.1 Расчет теплоизоляции для камеры хранения

2.2 Расчет оборудования камеры хранения c оребренными батареями

2.3 Расчет оборудования для камеры с подвесными воздухоохладителями.

2.4 Экономические затраты на строительство камеры хранения

Заключение

Список источников информации

1 АНАЛИТИЧЕСКИЙ ОБЗОР

1.1 Сборные холодильные камеры

Процесс обеспечения холодом достаточно сложный и энергоемкий, поэтому потери холода очень дорогостоящи. Сохранить низкую температуру в объеме — вот назначение Холодильной камеры. Затраты, обусловленные совершенством конструкции Холодильной камеры, использованием современных теплоизолирующих материалов, применением многократной герметизации холодильного объема, окупаются уже на этапе проектирования Холодильного агрегата, а в дальнейшем и в процессе эксплуатации. Чем качественнее теплоизоляция охлаждаемого помещения, тем меньше энергозатраты на производство холода.

Итак, проектирование Холодильной камеры начинается с обработки данных, полученных от Заказчика (см. Техническое задание). В зависимости от желания Заказчика, а также требований технологического процесса, Холодильная камера может быть: среднетемпературная (температура −5...+5°С), низкотемпературная (до −25°С) или шоковая заморозка (до −35°С).

Достижение оптимального решения включает в себя следующие задачи: определение используемого теплоизоляционного материала; разработка конструкции холодильной камеры; оснащение холодильным агрегатом. Возможные конструкции холодильных камер

При создании холодильной камеры мы используем широкий спектр строительных и теплоизоляционных материалов (пенопласт, мин-вата, панели ППУ и т. д.). Целесообразность использования того или иного материала, а также индивидуальные особенности охлаждаемого помещения, о

Внимание, отключите Adblock

Вы посетили наш сайт со включенным блокировщиком рекламы!
Ссылка для скачивания станет доступной сразу после отключения Adblock!

Скачать